| 出展国・地域 | 日本 |
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出展製品
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Supervac 真空包装機シリーズ
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製品の特徴
supervacは、70年以上にわたり機械とその自動化における先駆的な開発・製造に取り組んでいます。
最先端技術と継続的なサービス&サポートにより、お客様の競争力と成功を支援します。
真空包装機は、小型の卓上タイプから、ベルト式の生産機までラインナップ
上下両方のシール線(他社は片側のみ)により、信頼性・耐久性のあるシールを実現しました。
高品質なステンレススチール製により、機械の耐久性と衛生面に優れています。
シュリンクタンク、冷却タンク、ドライヤーなども取り揃え、サービス、トレーニングなども含めた
真空包装の効率的な総合ソリューションを提供しています。
本展示会ではベルトマシンGK169Bを展示実演予定です。
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製品の特徴
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VEMAG 真空充填機 HPシリーズ ダブルスクリュー仕様
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ターゲット
食肉加工/水産加工/惣菜/菓子/パン生地
練り物/ソーセージ/ポテトサラダ/ねぎとろ
シチュー・スープなどの温かい製品にも適しています。 -
利用シーン
肉塊・粘性の高い製品や液体であっても優れた定量性を発揮し、安定した充填が可能です。
また、原料に余計な圧力をかけることなく搬送できるので、品質が損なわれることがありません。
さまざまなアタッチメントにより幅広い製品に対応ができ、アタッチメントを変えることで異なる製品の生産が可能となります。
ホッパーとダブルスクリューを二つのモーターで駆動させることが出来るため、製品に合わせたきめ細やかな調整が可能です。 -
製品の特徴
◆VEMAGだけの独自技術ダブルスクリュー仕様◆
摩耗に強く、耐久性が高いダブルスクリューは
短い生成経路で高出力が可能です
シンプルな構造は、容易に分解・洗浄が可能で
スクリューとハウジングのみの構成となっており、損傷・紛失のリスクが少ないです
原料を一定の密度で搬送するため、練られることがなく、品質が安定しています
ステップレスな連続圧縮は、永続的・均一的な圧縮が可能です
多様な原料に適したスクリューが100通り以上あり
ピッチを変えることにより、ミンチ肉からこぶし大の塊肉まで充填が可能です
◆わかりやすいタッチパネル◆
直感的な操作が可能で、テキスト検索も出来ます
全てのパラメーターは直接設定することができ
製品ごとにプログラムの作成が可能です。
また、無効な数値は自動的に修正されます。
◆潤滑システム◆
潤滑システムがベアリング・シールなどを保護し
メンテナンスの間隔を延長するため、コストの削減が可能です
◆Box in Box システム◆
主要電子部品は2重箱の構造で
防塵・防湿のドアにより保護されています
最適なケーブル経路とヒンジ付きのドアで
アクセスしやすい内部構造です
◆計算されたホッパー◆
ストッパー・スクロール・スクレーパの形状を改良し
ホッパー内に原料が残りづらくなりました
インフィードスクリューは
マグネットで容易に着脱することができます
◆Duo-Drive◆
ホッパー内のインフィードと
ダブルスクリューのモーターがそれぞれ独立して駆動することで
様々な固さ・粘性の原料でも安定した精度で充填が可能です
◆容易な清掃◆
継ぎ目のないベースプレートにより
機械の隙間は最小限になるように
設計されています
真空経路は洗浄が容易になりました
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ターゲット
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VEMAG 真空充填機 DPシリーズ ロータリーベーン仕様
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ターゲット
食肉加工/水産加工/惣菜/菓子/パン生地
練り物/ソーセージ/ポテトサラダ/ねぎとろ
シチュー・スープなどの温かい製品にも適しています。 -
利用シーン
『DPnxシリーズ』は新しいロータリーベーンポンプと最適化された充填ホーンホルダーが製品に対して乱れなく作用する真空充填機です。
5種類のステンレス部品のみでロータリーベーンが構成されているため、洗浄しやすく、衛生的に保つことが出来ます。
さまざまなアタッチメントにより幅広い製品に対応ができ、アタッチメントを変えることで異なる製品の生産が可能となります。
ホッパーとロータリーベーンを二つのモーターで駆動させることが出来るため、製品に合わせたきめ細やかな調整が可能です。 -
製品の特徴
◆新型ロータリーベーンポンプ◆
新しいロータリーベーンポンプと最適化された充填ホーンホルダーは
製品に対して乱れなく作用します
精密で強力な駆動により、正確な重量を確保します
幅広い製品と重量に対応する柔軟なシステムは
充填物・シチュー・スープなどの温かい製品にも適しています
◆わかりやすいタッチパネル◆
直感的な操作が可能で、テキスト検索もできます
各パラメーターは分かりやすい説明がついており
無効な数値は自動的に修正されます
◆潤滑システム◆
潤滑システムがベアリング・シールなどを保護し
メンテナンスの間隔を延長するため、コストの削減が可能です
◆Box in Box システム◆
主要電子部品は
2重箱の構造で保護されています
最適なケーブル経路と
ヒンジ付きのドアでアクセスしやすい内部構造です
◆計算されたホッパー◆
ストッパー・インフィードスクロール・スクレーパの改良により
ホッパー内に原料が残りづらくなりました
◆Duo-Drive◆
フィーダーと
ロータリーベーン用モーターが
独立して駆動することで
様々な固さ・粘性の原料でも
安定した精度で充填が可能です
◆容易な清掃◆
継ぎ目のないベースプレートにより
機械の隙間は最小限になるように
設計されています
真空経路は洗浄が容易になりました
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ターゲット
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VEMAG 真空充填機用アクセサリー
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ターゲット
食肉加工/水産加工/惣菜/菓子/パン生地
練り物/ソーセージ/ポテトサラダ/ねぎとろ/ハンバーグ/クッキー -
利用シーン
VEMAG社(フェマーク社)の真空充填機では用途によって様々なアクセサリーをご用意しております。
挽肉製造ラインの「ミンチ肉定量ポーショナー」や、成型ラインの「ミートボール成型装置」などがございます。 -
製品の特徴
・挽肉製造ライン
・成形ライン
・ベーカリー・クッキーライン
・包あんライン
上記などのラインを組むことが可能です。
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ターゲット
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プレス成型ポーションカッター V-cut180
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ターゲット
カットした製品を単体・整列(シングリング)・重ねて排出することが可能!
『V-Cut180』は、プレス成型により固定の重量・形状にカットする、拡張性の高い多機能なプレス成型ポーションカッターです。
操作性に優れ、幅広い用途に対応し、均一な重量・厚さでカット。
歩留まりの最適化を実現しています。
また、最初と最後のカットはトリミングして排出することもできます。 -
利用シーン
ステーキ/とんかつ/牛タン/スライス/キューブ
バタフライカット/骨付きポークチョップなど -
製品の特徴
■成形モールドで幅広いポーショニングが可能
■完璧な見栄え
■ポーショニングプログラム
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ターゲット
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高速粉砕撹拌機 UMX5
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ターゲット
多様な機能を搭載!各工程を組み合わせることで、原料を均一に加工
『UMシリーズ UM12型』は、卓上型バッチ式で、研究室、小ロット用のユニバーサルマシーンです。
切断、混合、乳化、粉砕、生地製造が真空下でも行うことが可能。
カッター、ミキサー、乳化機、混合機、ドウミキサーなど、多様な機能を持っています。 -
利用シーン
プロセスチーズ/マヨネーズ/ドレッシング/ソース/化粧品/他
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製品の特徴
■卓上型バッチ式
■切断、混合、乳化、粉砕、生地製造が真空下でも行える
■研究室、小ロット用
■真空および加熱・冷却が可能
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ターゲット