プラントベースラーメンオイル

ラーメン専門店、日本食レストラン、フードコートなど業務用。
植物性の食事を好む方、美味しいラーメンを食べたい方。

ラーメン専門店、日本食レストラン、フードコートなど業務用を想定しています。

動物油脂を使用していないプラントベースの香味オイルです。
様々な味のラーメンに深いコクと風味豊かな香りを加えます。炒めもの等にもご使用いただけます。
動物由来原材料不使用商品は、動物由来原材料使用がないため、コクや深みがなく、あっさりとした味になってしまいます。
そのため、物足りなさを感じる人が多いのが現状です。
弊社はその課題改善が出来れば、多くの方々が美味しいラーメンを日常的に食べることが出来ると考え、商品設計に取り組みました。
弊社は創業94年の会社で、ラーメンスープ作りを得意とする会社です。ラーメン専門店と一緒に味づくりを行っているため、知見と技術があり、
動物由来原材料不使用商品でもコクや深みのある、満足できるラーメンスープ作りが可能で、今回商品化いたしました。