リソジャミックス

・食品メーカー（製菓・製パン、その他加工食品）
・飲食店
・ケーキ・パン等の専門店
・宿泊施設
・給食、社食、介護・保育施設など
・業務用卸売商社

本製品は、製菓・製パン用途を中心に、食品メーカーでの開発・量産を想定したグルテンフリーのミックス粉です。
薄力粉の代替として幅広いアプリケーションに対応し、ケーキ、焼き菓子、デザートなど、さまざまな商品設計にご活用いただけます。

特殊製法により大豆特有の青臭みを抑えているため、グルテンフリーでありながら風味のクセが少なく、既存商品からの置き換えやリニューアルにも適しています。
グルテンフリー対応、栄養価向上、糖質配慮など、付加価値を持たせた商品開発を検討されている食品メーカーに向けた、実用性の高い原料としてご提案します。

【使用メニュー例】
・焼き菓子（スポンジケーキ、クッキー、パウンドケーキなど）
・揚げ菓子（ドーナツ、チュロスなど）
・パンケーキ、クレープ、お好み焼きなど
・餃子の皮
・上記を冷凍した冷凍食品

大豆粉、米粉、ベーキングパウダーを独自配合した、グルテンフリーの業務用ミックス粉です。
原料には、特殊製法で青臭みを除去した国産大豆粉と国産米粉を使用し、グルテンフリーでありながら扱いやすさとおいしさを両立しています。

薄力粉に比べて脂質を多く含むため、焼成後はしっとりとした食感に仕上がります。
また、たんぱく質含有量が高く、食物繊維も豊富で、糖質オフ。
（薄力粉比でたんぱく質3倍、食物繊維2倍、糖質約40％オフ）
味・食感・栄養価のバランスに優れ、健康志向や機能性を意識した商品開発に適したミックス粉です。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能

U.S.A. ： 間接取引

CANADA ： 間接取引

HONG KONG ： 間接取引

TAIWAN ： 間接取引

THAILAND ： 間接取引

INDONESIA ： 間接取引

PHILIPPINES ： 間接取引

SINGAPORE ： 間接取引

MALAYSIA ： 間接取引

VIET NAM ： 間接取引