大豆クリーム

・食品メーカー（製菓・製パン、その他加工食品）
・飲食店
・ケーキ・パン等の専門店
・宿泊施設
・給食、社食、介護・保育施設など
・業務用卸売商社

本製品は、製菓・製パンをはじめ、飲食店メニューや食品メーカーでの開発用途など、幅広いシーンでご活用いただけます。
ケーキやデザート、料理の仕上げだけでなく、調理工程においても安定した品質を発揮し、植物性でありながら動物性原料と同様の使い勝手を実現します。
新商品の開発、プラントベースメニューの拡充、既存メニューの植物性対応、アレルギー・食の多様性に配慮した商品開発を検討されている企業・店舗にも適しており、プロフェッショナルな現場での実用性を重視した原料としてご提案します。

【使用メニュー例】
・ドリンクのベース
・プリン・ゼリー
・スープ
・ソース
・ドレッシング・マヨネーズ
・アイスクリーム・ソフトクリーム
・離乳食
・冷凍食品、缶詰・瓶詰（レトルト耐性あり）
※本製品にホイップ機能はありません。

国産大豆（非遺伝子組み換え）と植物油脂を主原料とした、業務用の植物性調理用クリームです。
特殊製法により大豆特有の青臭みを抑え、植物性でありながらクセのない風味と高い汎用性を実現しています。

【主な特長】
・特殊製法で青臭さを除去した国産大豆粉を使用
・香料、着色料、糖類を使用していません
・O/W型乳化のため水に分散しやすく、調理工程で扱いやすい
・食物繊維を豊富に含有
・中鎖脂肪酸を主成分とするヤシ油を使用　※中鎖脂肪酸は消化吸収が早く、エネルギーとして利用されやすい特性を持ちます。体内で素早く代謝されるため、脂肪として蓄積されにくい点も特長です。
・自然な大豆風味で他素材（フルーツや野菜、抹茶やナッツなどのフレーバー）と合わせやすい

U.S.A. ： 間接取引

CANADA ： 間接取引

KOREA ： 間接取引

CHINA ： 間接取引

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