冷凍スモーク寿司
- 冷凍調理済み食品
- 水産加工品
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ターゲット
輸出商社、外食産業、ホテル・宿泊業界、機内食・客船などのケータリング業者、国内のスーパー・百貨店、ギフト市場、フードロス削減を重視する飲食店など
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利用シーン
海外での本格的な和食提供、長期保存可能なプレミアムギフト、イベントやパーティーでのアペタイザーなど
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製品の特徴
【解凍後の再現性】 独自の高度な冷凍技術により、解凍しても作りたてのような瑞々しい食感と香りを維持します。
【独自性】 富山伝統の技にスモークという付加価値を加え、生魚が苦手な方でも楽しみやすい深い味わいを実現しました。
【利便性】 鮮度劣化を気にせずストックでき、提供時のロスを最小限に抑えられます。 - 取引対象国
JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能
Others ： 直接取引も間接取引も可能
| サイズ・容量 | 300㎜×120㎜×40㎜（5個入） セット個数により変動 |
|---|---|
| 希望小売価格 | 5個入り 2,000円（税抜） ※上記は最終小売価格の参考価格であり、個数や販売形態に応じて、ご相談対応いたします。 |
| 原材料 | 昆布だし酢飯、スモークサーモントラウト、スモークかに風味蒲鉾、スモーク炙りアカムツ、スモーク炙りしめ鯖、スモーク煮穴子、醤油たれ、ドレッシング、甘酢生姜、ゆず皮 |
| 必要書類・認証 | ISO14001、JFS-B |
| 消費期限 | 1年（冷凍保存） |
| 特記事項 | 常温による自然解凍で喫食する商品です。 |
株式会社健菜堂
https://kensaidou.com/- 国内出展者
- 輸出可能
- 共同出展者
- 代表：富山市物産振興会
- FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
- 全国食品博
- ブース番号 S4-N22-003
| 出展製品 | 寿司、冷凍寿司、スモーク、スモーク寿司、冷凍食品、鱒ずし、のどぐろ、鯖寿司、穴子、カニ、クナリナッツ、ナッツ、スーパーフード、健康食品、高栄養、オメガ３、ビタミン、ミネラル、植物性たんぱく質、アミノ酸、グルテンフリー、オーガニック、無添加、原材料 |
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