ワイントン（豚肉）

外食、中食、商社・卸売、メーカー、スーパーマーケット、百貨店、その他小売、ホテル・宴会・レジャー

肉料理全般。焼肉、しゃぶしゃぶ、煮物、焼き物、揚げ物、蒸し物、調理加工全てに適しています。トンカツ料理、しゃぶしゃぶ（冷・温）、隠し味のスープ料理、包み料理、挽肉で工夫することで肉料理を苦手な方への調理（カレー等）。肉のカットの工夫（厚い薄い）でどんな料理にも変化させることが出来ます。例：そぼろ丼の肉に使用することで味付けを濃くしても肉の味が劣らず簡単に調理ができます。ビタミンD、B12を多く含む豚肉は疲労回復や 栄養補給、免疫力向上にたけており、子供の成長や疲れた体への回復力を高める食材で、ワイントンは特に甘みが強く赤肉の味も濃くくせがない特徴で美味しい食材として適しております。

山梨県の特産品のワインを餌に練りこみ与えることで、抗酸化作用による健康で強い豚に育て上げ、リラックス効果によりストレスが軽減してすくすくと育ちます。大切な生きている商品との考えのもと、豚の特性を理解して関わりストレスの軽減を図りのびのびとした環境の中で飼育しています。脂身は甘く（融点は35.9℃以下）さっぱりとした口どけで肉質は柔らかく臭みがほとんどない特徴を持っております。ワイントンブランドでやまなしアニマルウェルフェア認証を受け安心で安全な肉の提供を心掛けております。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能