
弊社は鳥取県境港市という水産の町に工場があります。国産のイカを使用した加工を中心に、アジ・イワシや境港で水揚げされるお魚の加工品を製造・販売しています。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | 漁師風いか醤油漬け、いか下足竜田揚げ、国産アジの竜田揚げ、イカたっぷり焼売、いか切身(天ぷら用) |
出展製品
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アジの竜田揚げ
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ターゲット
輸出、スーパー、惣菜、外食、居酒屋、回転すし
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利用シーン
スーパーの惣菜、鮮魚惣菜、居酒屋単品メニュー、回転すしのサイドメニュー
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製品の特徴
国産の真あじを使い、3枚おろしにしたものを自社配合の醤油調味液に漬込み衣付をしました。3枚おろしにしたアジは骨・ゼイゴも取り除いているので食べやすいです。アジの旨みを活かした味わいで無添加に仕上げています。フライパンでも簡単に調理が可能で、お弁当のおかずにも最適なサイズです。
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ターゲット
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いか下足竜田揚げ
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ターゲット
輸出、スーパー、惣菜、外食、居酒屋、回転すし
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利用シーン
スーパーの惣菜、鮮魚惣菜、居酒屋単品メニュー、回転すしのサイドメニュー
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製品の特徴
① 網元のこだわり: 弊社はイカ釣り漁船を所有するイカ加工メーカーのなので、イカを美味しく食べるためのノウハウをもっています。
② 自社独自のこだわった製法: 大きな下足を一口サイズにカットし独自の調味液に漬込み、独自の粉を付けました。これらの作業は全て手作業で行います。
③ とても柔らかい: このイカは国産のムラサキイカを使用しており、下足の部分はまるでタコ!?と思うくらい良く似ていますが、大変柔らかく、子供からお年寄りの方まで幅広く喜ばれます。
④ 使用原材料のこだわり・無添加: 日本の各地方から原材料を取寄せ、国産原料を中心に保存料・着色料・アミノ酸等使用せず無添加に仕上げています。
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ターゲット
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漁師風いか醤油漬け 150g
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ターゲット
輸出、スーパー、業務スーパー、居酒屋、回転すし、旅館、ホテル
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利用シーン
スーパー冷凍品コーナー、居酒屋単品メニュー、回転すしのサイドメニュー、旅館朝食、ホテルビュッフェ
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製品の特徴
この商品は日本海で漁獲された鮮度の良いスルメイカを使用しています。細切りした胴体・耳部分のみを使用し、いかに合うよう何回も試行錯誤を重ねた自社特製の醤油ダレに漬込みました。塩辛や沖漬とは違い塩分を抑えたマイルドな味に仕上げているので女性やお子様にも食べ易く大変喜ばれます。わさび、柚子胡椒、ラー油など加えて様々なアレンジもできます。
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ターゲット
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漁師風いか醤油漬け 500g
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ターゲット
輸出、スーパー、業務スーパー、居酒屋、回転すし、旅館、ホテル
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利用シーン
業務スーパー冷凍品コーナー、居酒屋単品メニュー、回転すしのサイドメニュー、旅館朝食、ホテルビュッフェ
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製品の特徴
この商品は日本海で漁獲された鮮度の良いスルメイカを使用しています。細切りした胴体・耳部分のみを使用し、いかに合うよう何回も試行錯誤を重ねた自社特製の醤油ダレに漬込みました。塩辛や沖漬とは違い塩分を抑えたマイルドな味に仕上げているので女性やお子様にも食べ易く大変喜ばれます。わさび、柚子胡椒、ラー油など加えて様々なアレンジもできます。
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ターゲット