
当社は1927年創業、富山県で最古のぶどう園・ワイナリーです。2027年には100周年を迎え、「自然の恵みをきっかけに人が集まる場づくり」を掲げ、安全で洗わず食べられるぶどうから製造したぶどうジュースや土地の個性を活かしたワイン、食品をご提案いたします。ぜひ、富山市物産振興会ブースにお越しください!
| 出展国・地域 | 日本 |
|---|---|
| 出展製品 | ワイン、ぶどうジュース、シロップ、タレ |
出展製品
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いつもの 白
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ターゲット
・ワイン好きの方
・美食家の方
・食にこだわった飲食店等 -
利用シーン
いつもの食卓のいつものおかずに寄り添って、食事がもっと楽しく・おいしくなる
一家団欒の時間がより豊かなものになる。そんな富山のテーブルワイン「いつもの 白」。 -
製品の特徴
“富山のテーブルワイン”として、多くの方に愛されているワイン
自園産“甲州”を使っており、甲州ならではの辛口ではなく、辛口の中にほんのり甘さを感じられる1本
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ターゲット
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ワイナリーがつくった「肉と野菜のタレ」百年続く山藤葡萄園秘伝レシピ秘伝レシピ
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ターゲット
・健康意識が高く、発酵食品、こだわった国産食材を求める全ての世代
・共働きで時短料理に関心のある世代
・アウトドア好きの方へ
・こだわりの料理を提供したい飲食店等 -
利用シーン
・家庭での日常の食事のアクセントに
サラダや魚、肉にかけるだけで特別な1品にできるタレ
・お酒にも合う味付で、チーズやハム・ソーセージ等にかけるのもおすすめ
・BBQにも最適 -
製品の特徴
・ 保存料、着色料、その他食品添加物は一切不使用
・自社ワインを使用、50年前から当社で使用しているレシピをアップグレードした商品をお客様の要望により、2年の歳月をかけ商品化
・徹底的にこだわった「原材料はすべて国産」、さらに、可能な限り「富山県産」の素材を使用
(県内産のりんご、梨、玉ねぎ、にんにくや北海道産の砂糖、徳島県産の生姜、鹿児島県喜界島産の白ごま、秋田県産のはちみつ)
・沖縄県産の「カラキシナモン」を使用し、とろみがあるのは特徴
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ターゲット
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R359サンゴク
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ターゲット
・ワイン好きの方
・美食家の方
・食にこだわった飲食店等 -
利用シーン
・甘すぎない果実感が、富山の食材や和食ともベストマッチ
・暑い富山の夏に、強めに冷やして飲めるのも、人気の理由のひとつ -
製品の特徴
・当社一番人気で当社が国道359号線沿いにあることから、その通称“サンゴク”を名前にいただいたワイン
・自園産マスカット・ベーリーA100%使用。樹齢約40年の古木と、15年ほどの若木(中堅どころとでもいうべき)樹の果実が、互いの個性を支え合ってできた29年ぶりのグレートヴィンテージ(2023年産)
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ターゲット
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ぶどうジュース2025
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ターゲット
・健康意識が高く、発酵食品、こだわった国産食材を求める全ての世代
・子供に安心安全な食品を与えたい親世代
・食にこだわった飲食店等
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利用シーン
・日常の中のご褒美や健康に気遣う家庭で1日1杯飲むことがおすすめ
・ワインと同様、このぶどうジュースは時間経過に従って味わいが変化する。作りたてはフレッシュで元気いっぱいの味わい! それが数ヶ月、半年と時間を経ると、甘みや酸味がそれぞれ落ち着いて、より調和した味わいになっていくので、時間を置いて飲み比べていただくとまた違ったおいしさに気づいていただける商品 -
製品の特徴
・ 保存料、着色料、その他食品添加物は一切不使用
・残留農薬ゼロのぶどうを使用し、生のぶどうを一度冷凍させゆっくりと絞る「クリオ・エクストラクション」という甘口ワインを造る手法を用いてゆっくりゆっくり、甘さとおいしさを引き出している
・単一年度収穫のぶどうを使用しており、ワインのように毎年味わいが変化するが特徴
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ターゲット
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ぶどうとしょうがのシロップ
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ターゲット
・健康意識が高く、発酵食品、こだわった国産食材を求める全ての世代
・こだわった飲み物を提供したい飲食店等 -
利用シーン
・日常の中のご褒美や健康に気遣う家庭で1日1杯飲むことがおすすめ
・ワインに混ぜてカクテルにしたりとお好みの濃さで、お湯や炭酸、水で割ってお召し上がりを
・お気に入りのお酒にシロップを少しだけ垂らしたり、料理に使うのもおすすめ♪ -
製品の特徴
・保存料、着色料、その他食品添加物は一切不使用
・お客様の要望により商品化
・自園産のぶどうと富山県と国産しょうがをブレンドしたシロップ
やまふじぶどう園のぶどうと生姜。一杯で体もポカポカ!お料理にも♪
もちろん、ワインに混ぜたり、カクテルにも⭐︎
お好みの濃さで、お湯や炭酸、水で割ってお召し上がりください。
お気に入りのお酒にシロップを少しだけ垂らしたり、料理に使うのもおすすめです♪
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ターゲット