株式会社フンドーダイ

日本食の好きな方、ニンニクの好きな方

肉や魚のグリル、サラダ、巻きずしなど

食後3時間でにおいが消えるにんにくを使用したみそダレです。※効果には個人差があります。
　 風味豊かなみそに、豆板醤・豆鼓醤の辛みを効かせ、にんにくやしょうがで香りよく仕上げています。
　 特に鶏肉を使った肉料理におすすめです。

日本食に興味のある方、九州地方のもろみの甘味がお好きな方

味噌汁、魚や豚肉のグリルなどにお使いいただけます

熊本県産の大豆・麦・米を使用した合わせみそです。ふんわりと甘く、ふくよかな味わいに仕上げました。

日本食に興味のある方、九州地方のもろみの甘味がお好きな方

味噌汁、魚や豚肉のグリルなどにお使いいただけます

麹を贅沢に使用した、甘く爽やかな味わいが特徴の生みそです。
独自技術「二段麹製法」を活かし、素材の持つ自然の甘みを最大限に引き出しました。

和食を好む方々
和食以外にも隠し味として使用されるかた

和食のだし味噌として、簡単な味噌汁として

四季の香り米麦合わせすりをベースにかつお、昆布、ほたて、煮干しのだしを効かせた液状みそです。溶けやすく、簡単に味噌汁を作ることができます。

刺身、寿司、焼き物、肉料理など

日本の食文化にかかせない「味噌」をシート状にしました。
大豆/米/大麦/食塩のみを使用して熟成、米麹をふんだんに使い
麹の香りが豊かな甘口タイプの味噌『四季の香り米麦合わせ生味噌』を使用。
乗せる、巻く、挟む、包むなどこれまでとは異なる新たな使い方をご提案します。
シートの厚さは約0.2ｍｍ、好きな形に細工できるので、料理のデザインの幅を拡げることも可能です。
使用方法は無限大、自由にカットして日本の伝統調味料を活用ください。