株式会社高橋商店

国産黒豆、国産小麦、天日塩を使い、黒豆の特長を生かした、香り高く、まろやかで、甘味のある濃口醤油に仕上げています。

大豆、小麦を使用せず、そら豆と食塩だけで発酵醸造させて作った醤油風調味料。

大豆を使わずそら豆と食塩のみで作った『特定原材料等 不使用』の「みそ」です。八丁味噌などの豆味噌の様な色・味わいがあり、お味噌汁も美味しくいただけます。大豆を使用していない為「そら豆加工品」となりますが、通常の味噌と変わりなくご利用できます。

香川県産の生にんにくを贅沢に使い、国産のすだち果汁とゆず果汁で爽やかに仕上げました。生にんにくの程よい辛味と旨味、国産柑橘果汁の爽やかな香りと酸味で、肉から野菜まで多くの料理にお使いいただけます。