
1874年(明治7年)の創業以来、佐藤醸造は、伝統の技と味を守り、
豆味噌やたまり醤油、多様な調味液などを製造しています。
豆味噌は木桶仕込みの伝統製法にこだわり、七宝みそ・しょうゆ
の名前で地域の皆様に親しまれ、発酵食品に関心が高まる世界へ
伝統の味をお届けしています。
小売店様向けの商品から、飲食店様向け、フードサービス様向け
などの業務用商品、プロの技が光る門外不出の豊富なレシピで
食品商社様、食品問屋様向けにも、プライベートブランドに至る
まで、お客様の多様なお要望に合わせて承っております。
| 出展国・地域 | 日本 |
|---|---|
| 出展製品 | ゆずだしぽん酢、ジャポネソース、焼肉のたれ、みそだれ一番、カレーみそ |
出展製品
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カレーみそ
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ターゲット
リテール(小売)、スーパーマーケット、百貨店、レストラン(飲食店)、
フードサービス、セントラルキッチン、プライベートブランド、OEM -
利用シーン
パンのトーストにそのまま塗って、チーズと載せてトーストすると
カレーピザトーストをお楽しみ頂けます。温野菜などのディッピングソース
として、肉野菜炒めなど炒め物の味付けソースとしてご利用頂けます。 -
製品の特徴
佐藤醸造の<カレーみそ>は、当社自慢の豆味噌に、カレーの風味と
スパイスの刺激を合わせた新感覚の調味料です。料理にコクや旨味を
加える豆味噌の特徴を最大限に生かした商品です。
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ターゲット
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ジャポネソース
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ターゲット
リテール(小売)、スーパーマーケット、百貨店、レストラン(飲食店)、
フードサービス、セントラルキッチン、プライベートブランド、OEM -
利用シーン
ハンバーグやステーキ、ローストビーフなどのソースとして。またパスタ
ソースやサラダドレッシングとして、どんなお料理とも相性が良く、
料理の美味しさを更に引き立てるソースとしてお楽しみください。 -
製品の特徴
本醸造濃口醤油にソテーオニオンを加え、お肉に合う赤ワイン、3種の
お酢で味を調えました。ソテーオニオンの甘味旨味を十分に引き出した
柔らかな味わいのソースです。
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ターゲット
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みそだれ一番
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ターゲット
リテール(小売)、スーパーマーケット、百貨店、レストラン(飲食店)、
フードサービス、セントラルキッチン、プライベートブランド、OEM -
利用シーン
揚げたてのとんかつなど、【みそだれ一番】をかければ、ご家庭でも、
名古屋名物の味噌かつの出来上がりです。かけても良し、つけても良し、
おでん、豆腐、焼きなす、サラダ、温野菜、炒め物やスパゲッティ、
グラタン、和え物などにも幅広くご利用頂けます。 -
製品の特徴
名古屋名物の<七宝赤だしみそ>で作ったみそだれです。伝統の木桶仕込みの
豆味噌をベースにした風味豊かな万能みそだれです。
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ターゲット
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焼肉のたれ
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ターゲット
リテール(小売)、スーパーマーケット、百貨店、レストラン(飲食店)、
フードサービス、セントラルキッチン、プライベートブランド、OEM -
利用シーン
お肉や魚介類、お野菜など焼肉や屋外BBQのマリネ用のソースとしても
美味しく召し上がって頂けます。もちろんつけだれとしても最高です。 -
製品の特徴
たまり醤油を使用した本格焼肉のたれです。たまり醤油の旨味やコクに、
りんごと梨の自然な甘みを加え、甘辛で美味しい焼肉のたれになっています。
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ターゲット
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ゆずだしぽん酢
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ターゲット
リテール(小売)、スーパーマーケット、百貨店、レストラン(飲食店)、
フードサービス、セントラルキッチン、プライベートブランド、OEM -
利用シーン
お鍋やしゃぶしゃぶなどのつけたれや、サラダドレッシングとして、
ステーキソースやお野菜などの炒め物に。またさっぱりと美味しい
シーフードなどの付け合わせに幅広くお楽しみ頂けます。 -
製品の特徴
昆布のだしの旨味の効いたぽん酢です。化学調味料は一切使用せず、
香りが豊かな徳島県産のゆず果汁をたっぷり使用した、まろやかな
ゆずぽん酢です。
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ターゲット