山元醸造株式会社

小売、レストラン、

・白身魚のおさしみ、焼き魚などにそのまま
・サラダや豆腐などのかけ醤油に。

富山県新湊の漁師と高岡の醸造蔵のコラボ商品。さしみによく合うように開発したぽん酢です。富山で好まれる甘口仕立て。カレイ、ヒラメ、タイなど白身魚のおさしみにぴったりです。

小売用、健康志向な方　野菜中心の食事を好まれる方　

・定番の和食料理に。
・かけ醤油として。　煮物の味付けに。　精進料理に。

「発酵食品と野菜中心のヘルシーな食生活」を応援する商品 。
・植物性のだし入りの醤油で化学調味料不使用。ほんのり甘く、塩分を控え目ですが、三種のきのこのうま味（椎茸、マッシュルーム、エノキ）　のだしが入っているのでいろんな料理に合う。