
「カンポ・バダホス」
今こそ、独自の証を刻むとき。
エストレマドゥーラの微気候は、イベリコ豚の飼育、そしてイベリコ・ハモン、パレタ、ロモ(ロース)の熟成に最も適した環境です。
家畜の飼育は自社所有の牧場で、放牧により行われています。
バダホス県にあるプエブラ・デ・ラ・レイナのデエサ(牧草地)とオルナチョス山脈は、イベリコ豚の飼育に恵まれた特別な土地です。
エストレマドゥーラ産の製品を世界に届けることを使命とする家族経営企業の二代目として、多くの人々に“世界最高級のグルメ食材のひとつ”と認められる品質を守り続けています。
| 出展国・地域 | スペイン |
|---|---|
| 出展製品 | イベリコハム(ハモン) イベリコ肩肉(パレタ) イベリコ豚肉 冷凍イベリコ豚肉 イベリコロース イベリコ・チョリソ イベリコ・サルチチョン エクストラバージン・オリーブオイル 有機エクストラバージン・オリーブオイル ワイン |