
世界遺産・姫路城を擁する日本有数の国際観光都市です。
人口50万人を有し、温暖な気候に恵まれています。
北は標高1000メートルの山があり、南は平野が広がり、穏やかな瀬戸内海に面し、漁業も盛んに行われています。
この豊かな土地で、日本の伝統文化と技術によって育まれ発展してきた、日本酒、水産練り製品、お菓子、乾麺をぜひ食べてみてください。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | 日本酒、焼酎、梅酒、乾麺、素麺、水産練製品、かまぼこ、菓子、和菓子、洋菓子、かりんとう、うどん、そば |
出展製品
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お城焼き
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ターゲット
海外バイヤー、インバウンド旅行者
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利用シーン
お土産・おやつ
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製品の特徴
世界遺産・姫路城を象ったおいしいお菓子。カステラ生地としっとりと甘い餡が絶妙なおいしさ。
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ターゲット
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ささ揚げはもてん5枚入
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ターゲット
関西・兵庫(播磨)特産物の水産練り製品を広く伝えたく、国内の外食産業、内食業態に携わる方々や、海外で日本食に携わってらしゃる方にお魚タンパクの良さを伝えたい!
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利用シーン
ワンハンド、スナック感覚で食べられるねり天(天ぷら)、そのままでも、オードブルとしてアレンジしてもよし!
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製品の特徴
「鱧(はも)」は関西の夏の風物詩として人気のある魚種を1本の個包装ねり天(てんぷら)に仕上げました。弾力ある歯ごたえと魚の旨さを引き出し上品に練り揚げました。
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ターゲット
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自家製豆腐入りお魚ハンバーグ
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ターゲット
全ての年代
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利用シーン
焼いても、油で揚げても、スチーマーで蒸しても良し!お好みのソースでお召し上がりください
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製品の特徴
自社で製造したお豆腐に、お魚すり身と4種(玉ねぎ、にんじん、枝豆、ひじき)を練りあわせ彩りよく仕上げました。柔らかく口あたりのの良さに具材の美味しさを引き立てた一品に仕上げております。
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ターゲット
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純米大吟醸 青乃無
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スイーツ玉手箱
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ターゲット
海外バイヤー、インバウンド旅行者
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利用シーン
贈答品、お正月や特別な贈り物、日本食レストランのデザート
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製品の特徴
上生菓子がまるで宝箱のように美しく並んでいる。日本の季節を感じられるだけでなく目でも舌でも楽しめる。
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ターゲット
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ぜいたく茶そば
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ターゲット
輸出商社、海外小売店、海外外食産業
ハラール認証を取得しているのでムスリムの方に。 -
利用シーン
冷たくして召し上がるのは勿論、サラダ麺としても美味しく召し上がれます。
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製品の特徴
国内産小麦粉、国内産そば粉、香り高い宇治抹茶を使用して造り上げた風味豊かで贅沢な茶そばの味わいをお楽しみ下さい。
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ターゲット
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龍力 大吟醸 米のささやき
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ターゲット
高価格帯の日本酒を日常的に購入する40~60代、30~50代のワイン愛好家、30~60代の贈答需要層
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利用シーン
冷やしてワイングラスで
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製品の特徴
発売開始以来40年以上愛飲されている龍力の看板商品です。緑の化粧箱、瓶の形が特徴的で、印象として残りやすく、贈答用にもよく利用されています。兵庫県特A地区産山田錦を100%使用した大吟醸で、香り華やか、前半に味わいをしっかり感じながらも後キレがよいメリハリがあります。
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ターゲット
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龍力 特別純米 生酛仕込み
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ターゲット
30~50代の食中酒を重視する料理好き、外食好き、日本酒バー、専門店の知識豊富な客層
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利用シーン
常温~温めて、お猪口などで
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製品の特徴
龍力が展開する純米酒の中で一番売れています。江戸時代に確立された生酛仕込みによる製法で醸した日本酒です。過去に全国燗酒コンテストで最高金賞を含め6度賞を受賞、日経新聞のなんでもランキングで第一位を獲得しました。
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ターゲット
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龍力 特別純米 山田錦88
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ターゲット
20~30代の日常的に日本酒を楽しむ方、製品に対するストーリーを求める方、30~50代で食事と一緒に飲酒を楽しむ方
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利用シーン
冷やしてワイングラスで、常温~温めて お猪口などで
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製品の特徴
山田錦は1936年に誕生し、2024年に米寿(88歳)を迎えた際に、山田錦は磨かなくても美味しいをテーマに開発しました。精米歩合88%は飯米の精米歩合と大きく変わらず、米の旨味をしっかりと感じられながらも、後味が重くなりすぎないように仕上げました。
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ターゲット
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特選はも板 焼
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ターゲット
関西・兵庫(播磨)特産物の水産練り製品を広く伝えたく、国内の外食産業、内食業態に携わる方々や、海外で日本食に携わってらしゃる方にお魚タンパクの良さを伝えたい!
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利用シーン
そのままお好みの厚さに切って頂き、板わさ(醤油&わさび)で召し上がって頂くのがオーソドックスな食べ方です。また、醤油の代わりにオリーブオイルで食べるのもお洒落でおすすめいたします。
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製品の特徴
「鱧(はも)」は関西の夏の風物詩として人気のある魚種をブレンドし丹念に練りあげ、板付けにし蒸し焼上げました一品です。弾力ある歯ごたえと、くちどけに良さが特長です。
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ターゲット
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はもちくわ5本入
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ターゲット
関西・兵庫(播磨)特産物の水産練り製品を広く伝えたく、国内の外食産業、内食業態に携わる方々や、海外で日本食に携わってらしゃる方にお魚タンパクの良さを伝えたい!
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利用シーン
ワンハンド、スナック感覚で食べられる竹輪、そのままでも、オードブルとしてアレンジしても良し!
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製品の特徴
「鱧(はも)」は関西の夏の風物詩として人気のある魚種を1本の個包装ちくわに仕上げました。弾力ある歯ごたえと魚の旨さを引き出し上品に焼き上げました。
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ターゲット
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播磨の里とろろそば
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ターゲット
輸出商社、海外小売店、海外外食産業。
ハラール認証を取得しているのでムスリムの方に。
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利用シーン
冷たくしてざるで召し上がって下さい。、サラダ麺としても美味しく召し上がれます。
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製品の特徴
麺造り、伝統の技を誇る播州。キリリと冷水でこね、滑らかな肌、強いコシ、を大切に造り上げました。
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ターゲット
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深し野庵中華めん
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ターゲット
輸出商社、海外小売店、海外外食産業
ハラール認証を取得しているのでムスリムの方に。
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利用シーン
お好みのスープと召し上がるのは勿論、サラダ麺としても美味しく召し上がれます。
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製品の特徴
国内産小麦粉100%使用。コシがあり、ツルツルなめらかな昔懐かしい中華めん。
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ターゲット
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八重墻 純米 律
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八重墻 純米吟醸
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和菓子つくりお抹茶体験
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ターゲット
海外バイヤー、インバウンド旅行者
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利用シーン
アクティビティ、体験
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製品の特徴
上生菓子を実際に作ってお抹茶と一緒に召し上がる体験は唯一無二、初めてでも親切丁寧に解説するので誰でも作ることができ満足度が高い。
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ターゲット