Ferme Marine de Mahebourg Ltd

https://www.fmm.mu

海外ナショナルパビリオン
ブース番号 -007

海外出展者
輸出可能
共同出展者
代表：Economic Development Board ,Mauritius

モーリシャス産プレミアム養殖レッドドラムを使用したライブクッキングデモンストレーションを実施します。身質、味わい、調理適性を実際にご覧いただきながら、プロ向けの取り扱い方法やカット技術をご紹介します。日本の外食・業務用市場向けに、安定供給、品質の均一性、柔軟な供給プログラムについて直接ご相談いただけます。

出展国・地域	モーリシャス
出展製品	出展製品（英語欄に入力する日本語文）フェルム・マリーヌ・ド・マエブール（FMM）は、モーリシャスのサンゴ礁に守られた清浄なラグーンで養殖された高品質な海産魚を提供しています。自然な海水循環と安定した環境により、常に高い品質と均一性を実現しています。主力商品はレッドドラム（Sciaenops ocellatus）で、しっかりとした身質、程よい脂、雑味のない繊細な味わいが特長です。厳格な養殖管理と品質基準により、サイズの均一性と高い鮮度を維持し、料理人の皆様から高い評価を得ています。製品は、丸魚またはフィレとして、鮮魚・冷凍の両方に対応し、真空包装で提供可能です。高級レストラン、ホテル、ケータリング、寿司・和食向け業務用に最適です。適切な管理のもとで、刺身用途にも対応可能です。 FMMは、年間を通じた安定供給、確かなトレーサビリティ、そして日本のような品質要求の高い市場に対応する、信頼できる長期パートナーです。

出展国・地域

モーリシャス

出展製品

出展製品（英語欄に入力する日本語文）

フェルム・マリーヌ・ド・マエブール（FMM）は、モーリシャスのサンゴ礁に守られた清浄なラグーンで養殖された高品質な海産魚を提供しています。自然な海水循環と安定した環境により、常に高い品質と均一性を実現しています。

主力商品はレッドドラム（Sciaenops ocellatus）で、しっかりとした身質、程よい脂、雑味のない繊細な味わいが特長です。厳格な養殖管理と品質基準により、サイズの均一性と高い鮮度を維持し、料理人の皆様から高い評価を得ています。

製品は、丸魚またはフィレとして、鮮魚・冷凍の両方に対応し、真空包装で提供可能です。高級レストラン、ホテル、ケータリング、寿司・和食向け業務用に最適です。適切な管理のもとで、刺身用途にも対応可能です。

FMMは、年間を通じた安定供給、確かなトレーサビリティ、そして日本のような品質要求の高い市場に対応する、信頼できる長期パートナーです。

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