柚子屋本店

飲食店、小売店、商社

○大根おろしと混ぜ合わせて、本格もみじおろしとして。
○刺身　○和え物　○炒め物　○麺類(うどん、ラーメン等)
○お味噌汁　○タタキ　○冷奴　　等

唐辛子の風味が抜群な赤おろし
新鮮で真っ赤な唐辛子ぺーストと食塩のみを使用。
ピリッと刺激的な辛さがお料理のアクセントになります。
他の香辛料を混ぜていないので和、洋、中といろいろな
分野のお料理にお使い頂けます。

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○お料理の香り付けにサッとひとふり。揚げ物、焼き魚、酢の物など　
○寿司酢の材料にもおすすめ○自家製ドレッシングの材料に
○醤油やだしを加えて自家製味ぽん酢に
○焼酎で割って爽やかな酎ハイに ○蜂蜜やシロップを加えて手作りドリンク
○デザート、お菓子づくりの材料にもどうぞ。 ○水・お湯又は炭酸水で割って贅沢な健康ドリンクに

上質のゆずを一玉づつ丁寧に手搾り製法で搾汁した果汁（100％）。
苦味、雑味がないゆず本来の風味がお料理を引き立てます。
近年、アルコール等の割り材としても愛用されています。

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素材本来の味と香りを生かしたシンプルな料理によく合います。
旨味と香りがお料理のアクセントに。素材の旨味を更に引き出します。
〇おにぎり・天ぷら・焼き鳥・吸い物・焼き魚・枝豆・ステーキなどにどうぞ

「萩の塩」は萩市・虎ヶ崎の海水のみを原料としており、平釜で丁寧に時間をかけて焚き上げました。余計なものを加えず、萩の海から生まれた塩の“本来の姿”を大切にして、固結防止剤は一切使用しておりません。素材の味が引き立つ、まろやかな旨みとコクが特徴です。

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○鍋物　○刺身　○餃子　○吸物　○そうめん　○味噌汁
○うどん　○そば　○冷奴　○炒め物　○和え物　○サラダのドレッシング等
芳醇な香りとアクセントで格別な美味しさを奏でます

新鮮な青唐辛子と柚子皮と食塩を練り合わせた逸品です。
唐辛子の辛さ柚子皮の香りが良く合いお料理を引き立てます。

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○お湯で5倍に薄めて(本品１：お湯又はお水4の割合)
○パンに塗ってジャムにして　○デザートソースに　
○ヨーグルトに加えて　○お菓子作りに　○焼酎割りに入れて

柚子の果皮には栄養価が豊富です。特にビタミンＣ、クエン酸が多く含まれております。また、蜂蜜には数種のアミノ酸、ミネラル、抗生物質が含まれており、柚子と蜂蜜をあわせることにより飲みやすくなっております。柚子の香りはリラックス効果も高く疲れを癒してくれます。