べじふるぱれっと

体調変化を感じ始めている40～60代の女性
毎日少量・習慣化できるものが欲しい
スポーツ・運動習慣のある方
高級ホテル・ラウンジのドリンクとして

1日のスタートに水・炭酸・牛乳・豆乳などで割ったり、ヨーグルトにかけて
仕事や家事の合間やお風呂上りのリラックスタイムのドリンクとして
ノンアルドリンクやカクテルとして
運動中、運動後のリカバリードリンクとして
サラダやカルパッチョ、マリナなどの料理に

北海道伊達市大滝産の色調・大きさ・糖度の基準を満たした厳選されたアロニア果実を使用。果樹の中でもトップクラスのポリフェノール含有量で特にアントシアニンが豊富
グルテンフリーの醸造酢・北海道産てんさい糖・アロニア果実のシンプル設計。余計なものを加えず、素材の良さをそのまま引出しました。アロニア特有の渋みや、お酢のツンとした酸味を抑え、「続けやすい」「割っても美味しい」と好評です。試飲では大人だけでなく、サッカーチーム所属の小学生からも「飲みやすい」「色がかっこいい」と評価をいただいています。家族みんなで楽しめるドリンクです

健康・食の質を大切にする20〜50代の男女
自分や家族の食事を整えたい
子育世代や働く世代
手軽に野菜を摂りたい人々を想定
業務用はレストラン、ホテル、パン屋など

健康志向・無添加・発酵食品などに関心がある
「手軽だけどちゃんとしたもの」を求める
調味料、常備菜、アレンジ食材に価値を感じる

野菜のうま味が溶け込んだまろやかなジュレは罪悪感の無いタルタルソースのように使えます。

魚のフライや唐揚げなどの揚げ物にかけるとさっぱりとした味わいに、サラダのドレッシングとして、チーズやソーセージとの相性も良いのでホットドックやサンドイッチなどのパン食、チーズトーストやpizzaのカラフル具材、野菜寿司の具材としてなどさまざまな料理にかけて楽しめる“万能ピクルス”として仕上がっています。

フタを開けてかけるだけで料理自体の味も引き立て、彩りを添えます

「もったいない」から生まれた新感覚ピクルスです。
お酢はビタミンやミネラルを溶かし出し、身体への吸収を助けてくれる理想的な発酵調味料ですが、お酢そのものに含まれるビタミンやミネラルはごくわずか。しかし「ピクルス」にすると、野菜の栄養がじっくりと溶け込み、ピクルス液は栄養豊富な状態になります。

ところが――多くの人は、その栄養が詰まったピクルス液を捨ててしまっているのが現状です。
それはまるで “野菜スープのスープを捨てている” ようなもの。
この「もったいない」をなくしたい！もっとピクルスを身近に感じてほしい！

そんな想いから、液もまるごと美味しく食べられる、ピクルス液をゼリー状にした新発想の 『 ピクルスジュレ 』 を開発致しました。(自然素材である寒天使用）

このうま味が溶け込んだまろやかなジュレは肉、魚、チーズ、サラダ、パンなどさまざまな料理にかけて楽しめる万能ピクルスです。
また液状とは異なり、酸味が直接舌にあたりにくいためまろやかで食べやすく、のどに流れ込まないのでむせる心配もなく、お子様や高齢者や酸味が苦手な方など幅広い層に大変好評を頂いております。