トヅキ合同会社

北海道土産として配れる焼き菓子。薄いサイズとかわいらしい北国のパッケージで、30代～の女性を対象としている。

北海道から旅行する際の手土産。北海道土産。

北海道らしいイラストが特徴の「北国ロンド」。POPなカラーと手に取りやすいサイズ感。北海道幌加内町「そばの
甘皮」を焙煎し、チョコレートに練り込みました。サクサクの生地との相性は抜群です。そば農家さんとの出会いが
きっかけで生まれた、地域のことを考えるきっかけになるお菓子。パッケージのイラストの円は、人々や地域が循
環していき、つながる様子を表しています。手軽な土産品としてどうぞ

グルテンフリー。そば粉が香るほろっと食感のクッキーと北海道産のバターたっぷりのフィナンシェ。

ギフト、ご褒美おやつにおすすめ。

北海道幌加内町のそば粉を100％使用した焼き菓子です。クッキーはほろさく食感で、香り高い幌加内そばを良く感じます。そばの実入りの展開もあり、食感が楽しく飽きがきません。ギフトやご褒美におすすめです。

めぐるそばとセットで高級ギフトとしておすすめです。日持ちがするので、少し贅沢な家での食事としても最適です。石臼で丁寧に挽いたそば粉を使用。熟成させることで甘味があるそばとなります。

贈り物、そばつゆ、とうふやおひたしにも最適。手軽に高級な味を楽しむことができる逸品です。

そばをより美味しく召し上がっていただくために、素材にこだわった「めんつゆ」をつくりました。化学調味料を使用せずに、きりっとした味わいでそばの甘味を引き立てます。希釈はもちろん、そのままでのご使用でも食材のうまさが際立ちます。そば刺身や、お豆腐、煮物の味付けにもおすすめ。

1)30代女性／会社勤め／健康に気を使いたいと思い始めた／暮らしの時間を大切にしたい／寝る前の時間を大切にする
2)50代女性／毎日一杯急須にお茶を入れる習慣がある

ほっと気持ちを整えたいときに。仕事の合間、朝の一杯、ノンカフェインなので寝る前にもおすすめです。淹れ方は沸かしたお湯を150ml～250ml程度カップに入れ、3分ほどで完成。やかんで5分ほど煮だしても、苦みは出ず香りが引き立ちます。

北海道幌加内町のそば粉の「甘皮」部分を焙煎した、新しいそば茶です。香ばしい香りと優しい風味が特徴です。そばの製粉所で挽きたての甘皮を自家焙煎し、焙煎度合いの違うものをブレンドさせることで、甘味の中に深みがあります。日常のほっとする時間に寄り添います。甘皮は使い道が限られており「有効活用して多くの方に届けたい」という農家さんの想いが形になった商品です。

そばつゆとセットで高級ギフトとしておすすめです。日持ちがするので、少し贅沢な家での食事としても最適です。石臼で丁寧に挽いたそば粉を使用。熟成させることで甘味があるそばとなります。

ギフト、贅沢な食事、保存食として。

北海道幌加内町の株式会社そばの坂本さんの、石臼でゆっくりと挽いたそばを熟成させ、甘味を感じる逸品です。トヅキのロゴマークが印象的で、目を引くデザインとなっており「贈り物」や「少しの贅沢」に最適です。