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ソフゲルT

• ターゲット

  食肉工場、セントラルキッチン、飲食店

• 利用シーン

  牛タン先等、硬くてお困りのお肉はありませんか？
  ソフゲルを使用する事で、硬いお肉が美味しく食べられるようになります。

• 製品の特徴

  使用方法はソフゲルを溶かした水にお肉を漬け込むだけ。
  ソフゲルに含まれる酵素が、肉のたんぱく質を分解して、お肉を軟らかくします。
  長時間漬込み過ぎても、お肉が溶けてしまうような事が無いのが特徴です。