トレスエルマノスフーズ

輸入食品商社、食品卸、スーパーマーケット、グロッサリー、コンビニエンスストア、量販店、EC事業者、メキシカンレストラン、居酒屋、バル業態、ホテル、ケータリング事業者向けの商品です。

本商品は、メキシコで“1人1本は持っている”と言われる国民的ホットソースをベースに開発された、日本市場向けのピリ辛万能ソースです。日本国内ではまだ浸透していない「スナックにかけるホットソース文化」や「フルーツ×チリ」の食文化を提案できる新カテゴリー商品として展開可能です。

ポテトチップスやポップコーンなどのスナック需要、揚げ物需要、ビール・アルコール需要と相性が良く、家庭用・業務用の双方で展開可能です。メキシコ料理専門店だけでなく、居酒屋やファストフード業態、ホテル朝食ビュッフェなど幅広いチャネルで差別化商品として導入いただけます。

・ポテトチップス、ポップコーンへのトッピング
・唐揚げ、フライドポテト、揚げ物メニューへの味変ソース
・朝食の卵料理へのアクセント
・カットフルーツ（マンゴー、パイナップル、スイカ等）へのトッピング
・ビール、クラフトビール、ビアカクテルへのアレンジ
・BBQやアウトドアイベント
・ホテルビュッフェでのコンディメント

メキシコでは日常的にスナックやフルーツ、さらにはビールにもかけて楽しむ万能ソースです。酸味・辛味・旨味のバランスが良く、日本人にも受け入れやすい味設計となっています。

卓上ボトルとして常備できるため回転率が高く、リピート需要が見込めます。料理の味変・差別化・客単価アップ施策としても活用可能です。

SALSA de Yamitaの元となったソースはメ キシコ人が1人に1本は必ず持っているという国民的ソース。

ポテトチップス、ポップコーンなどのスナック や揚げ物、さらにメキシコ現地では朝食やカ ットフルーツやビアカクテルなどにもかけて 食べます。

日常のあらゆるシーンで活躍するピリ辛万 能ソースを日本の食卓に提供します。

ホテル・リゾート施設、インバウンド対応型ビュッフェ、朝食・ブランチ業態、居酒屋・バル業態、メキシカンレストラン、フュージョン業態、ケータリング事業者、食品卸、商社様向けの商品です。

近年、日本国内でもインバウンド需要の増加により「本格的な海外料理」へのニーズが高まっています。一方で、本場メキシコと同品質のコーントルティヤを安定供給できるメーカーはまだ多くありません。本商品は、メキシコから輸入したマサ・アリナを使用した業務用10cmタコスサイズに加え、ニスタマリサード（トウモロコシの石灰処理）から国内一貫製造するクラフトトルティヤも展開し、本場メキシコの日常食クオリティを再現しています。

冷凍流通対応により全国配送が可能で、省オペレーション・高回転メニュー開発にも適しています。新規メキシコ業態立ち上げ、朝食メニューの差別化、アルコール業態での軽食強化、グローバルブランドホテルのメニュー刷新など、差別化を求める事業者様に最適な製品です。

・ホテル朝食ビュッフェでの主食として
・ブランチ業態でのトルティヤ料理
・居酒屋・バルでの小皿タコス、メキシカン前菜
・インバウンド対応レストランでのグルテンフリーメニュー
・ケータリング、イベント、フェスでの大量提供
・社食・学食での多国籍メニュー導入
・ヴィーガン／ベジタリアンメニュー展開

直径10cmの業務用サイズはポーション管理がしやすく、原価計算・回転率管理にも優れています。冷凍保存可能で、必要枚数のみ解凍・再加熱する運用が可能なため、ロス削減にも貢献します。

本場メキシコで日常的に使用される柔らかく香ばしいコーントルティヤは、タコスだけでなく、朝食の卵料理、煮込み料理、肉料理の付け合わせ、創作和食とのフュージョンにも活用可能です。日本市場における新たな主食提案・差別化メニュー開発のベース食材として幅広いシーンでご利用いただけます。

メキシコから輸入したマサ・アリナを使用して国内で製造した業務用のタコスサイズ（10cm）トルティヤ

ニスタマリサードから全て国内で行うクラフトトルティヤの商品も展開

ホテル・朝食/ブランチ・居酒屋など様々なシチュエーションで利用可能で、本場メキシコで日常的に使用されているトルティヤを再現