ゴッピオン・カッフェ

世界で最も高級なコーヒーのブレンド：Ja.Bl.Mo.
世界で最も高級なコーヒーが、この上質なブレンド、**Ja.Bl.Mo.**としてご利用いただけます。

このブレンドは、中南米産の厳選されたアラビカ種100%で構成されており、その中には、バニラ、カカオ、アーモンド、さらには心地よいタバコの香りが際立つコーヒーが含まれています。これらは、夕焼けが青く染まるジャマイカの地域であり、世界で最も高級なアラビカ種が栽培されているブルーマウンテン産のコーヒーに典型的な香りです。

これらの豆が持つ甘みを帯びたアロマティックな酸味が、Ja.Bl.Mo.ブレンドに、エレガントな繊細さを伴う強烈なアロマと、包み込むような味わいを与えています。

カフェイン含有量は非常に低いです。

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1948年以来、このブレンドは「グラン・ミチェーラ・ドルチェ (Gran Miscela Dolce)」と名付けられてきましたが、当社の国際的な取引関係により、ドルチェ (DOLCE、イタリア語で「甘い」を意味します) という名前が、このコーヒーの持つ類まれな特徴、すなわち「甘さ」を表現するのにより適していることが示されました。

このブレンドは、世界で唯一無二のヴェネツィアの風景のようにドルチェです。

ブレンドは、ホンジュラス、ブラジル、エチオピアの3種類の異なるアラビカ種と、フローレス島から厳選されたロブスタ種を10%という少量の割合で構成されています。

強烈でベルベットのような舌触り、フルボディ、そして非常に低い酸味が、非常にバランスの取れた、本当に美味しく楽しい一杯を生み出します。ドルチェは、心地よいココアと完熟フルーツの後味と、ミルクチョコレートのヒントを伴う長く持続する余韻が特徴で、あらゆる人の好みに合うブレンドとなっています。

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オーガニック・フェアトレードブレンド
CCPBおよび公正取引を目的とするフェアトレードにより認証された、有機栽培の中米産アラビカコーヒー豆をブレンドしています。

アロマティックな味わいで、ライトボディが特徴です。

有機食品や菜食主義（ベジタリアン）を選ばれる方におすすめです。

相性の良いペアリング: 軽やかで繊細な香りの料理。

カフェイン含有量: 低め。

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このブレンドは、**アラビカ種 70%と厳選されたロブスタ種 30%**で構成されています。

ヘーゼルナッツ色の筋が入り、中程度の持続性を持つきめ細かなテクスチャで、非常に優れた抽出が可能です。アロマが良く、持続性があります。カップではミディアムボディと良好な酸味を感じ、後味にカカオのニュアンスがあります。

コクのある味わいで、カフェイン含有量は中程度です。

カプチーノやミルクを使ったアレンジ、朝食、そしてロングドリンクの準備に理想的です。

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プランテーション エスプレッソ – CSC: 特別認証コーヒー
CSC (Caffè Speciali Certificati) に認定されたブラジル産および中央アメリカ産のアラビカ種と、インド産のパーチメントPBロブスタ種10%をブレンドしています。

強烈で複雑なアロマ、フルボディ、そして繊細な酸味が、カップの中で素晴らしいバランスを生み出します。豊かな後味には、バニラやカカオのニュアンスがあり、余韻は長く、アロマティックでデリケートです。

カフェイン含有量は非常に低いです。

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