東北麺魂

長さ9センチで400年の歴史を持った食べやすい白石温麺、近年の健康志向に対応し高食物繊維、高たんぱく、食塩不使用の特徴を持たせました。日清製粉（株）の高食物繊維小麦粉アミュリアを使用、食物繊維の中に発酵性植物繊維を7.7g含んでおります。鉄分、ビタミンB12など含む「クロレラ粉末」を練りこんだことで健康カラーでもある深緑色に仕上がっております。

長さ9センチで400年の歴史を持った食べやすい白石温麺、宮城県の特産伝統食品です。その昔、胃を患った父親を想い旅の僧に油を使用しない麺の作り方を教わり、作った麺を食べさせたところ胃の症状が快方に向かったそうです。親想いの心温まる話を聞いた白石城主から親思いの「麺」として「温麺」と命名されたと伝わっております。現代でも地域の食文化として欠かせない食材となっております。

長野戸隠で挽いたそば粉と静岡県天竜抹茶を使用した茶そばです。2013年世界緑茶コンテスト最高金賞茶師、佐々木健氏の監修品、発売10年で累計1000万食販売を達成した日本国内で非常に人気の高い商品です。近年の世界的な抹茶嗜好もあり東南アジア、米国からの引き合いが高まっております。抹茶原料はタイトながら新規取引先の拡大を目指しております。