日本の伝統的なカツオだしをはじめ煮干、あご節、昆布、椎茸など様々な自然素材をブレンドした粉末だしの製造・販売を行っております。
鰹節を燻製する設備を使用して燻製させたナッツもお酒のおつまみとして人気です。また日本の味噌をフリーズドライ製法でパウダーにした粉末みそやお湯で溶かすだけで作れるおみそ汁の素も発売開始しました。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | イブシギンのしぜんだし、イブシギンの粉末うまだし、イブシギンの粉末みそ、イブシギンのおみそ汁の素、いぶしぎん燻製ナッツ、いぶしぎん燻製ナッツワサビ味 |
出展製品
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いぶしぎん燻製アーモンド鮮烈のワサビ味 いぶしぎん燻製ピスタチオ鮮烈のワサビ味 いぶしぎん燻製カシューナッツ鮮烈のワサビ味
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ターゲット
スーパーマーケット、ベビー用品店、百貨店
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利用シーン
軽食に。お酒のおともに。
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製品の特徴
鰹節の焚き納屋で10日間燻製させたナッツに本わさび粉末を配合したおつまみにぴったりのナッツです。ワサビの鼻に効く独特の辛さがクセになりお酒も進む一品となっております。
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ターゲット
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イブシギンのしぜんだし
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ターゲット
スーパーマーケット、ベビー用品店、百貨店
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利用シーン
毎日の料理に日本の出汁テイストを手軽に。
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製品の特徴
鰹と昆布を粉末にした自然素材の粉末だしです。普段のスープに入れるだけで手軽に伝統的な日本のうま味を加えることができます。
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ターゲット
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イブシギンの粉末みそ イブシギンのおみそ汁の素
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ターゲット
スーパーマーケット、ベビー用品店、百貨店
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利用シーン
自宅でのお食事のおともに。
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製品の特徴
イブシギンの粉末みそは、素材の再現性が高いフリーズドライ(凍結乾燥)製法ですので、味噌の味・香りはそのままの粉末みそです。イブシギンのおみそ汁の素は、粉末みそに鰹と昆布の粉末だしを配合していますので、お湯で溶くだけで簡単に本格お味噌汁がお楽しみいただけます。汁物、炒め物、サラダにも「サッとひとふり」さまざまな料理にご使用ください。
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ターゲット