株式会社寛文五年堂

小売業、百貨店

様々なシーンのギフトにご利用いただけます。
自分へのご褒美スイーツとして。

カヌレの生地には自社製の甘酒と秋田県産あきたこまちの米粉を入れて焼き上げました。米粉を配合したことで、中はもっちり、外はカリッとした食感が味わえます。ホワイトチョコレートでデコレーションし、くるみと中央部には味噌クリームをトッピングしました。味噌の塩味がいいアクセントになり、カヌレの甘さをより引き立てています。

小売業、百貨店

・様々なシーンのギフトにご利用いただけます。
・自分へのご褒美スイーツとして。

軽やかなチーズクリームの上に、甘酒クリームをのせ、ふわふわしっとりなスフレ生地でサンドしました。甘さ控えめな甘酒クリームとチーズクリームが調和し、ふわ軽の食感と触感を感じていただける癒しのスイーツです。
半解凍で、アイスケーキとしても美味しくお召し上がりいただけます。

小売業、百貨店

様々なシーンのギフトにご利用いただけます。
自分へのご褒美スイーツとして。

米こうじを贅沢に使った自社製の味噌と、チーズをじっくり練り上げ旨みを引き出しました。丁寧に湯煎焼きして作った本品は、スフレのように軽くベイクドのように濃厚です。やさしく香る味噌の風味と、チーズのコクが醸すダブル発酵の味わいをお楽しみいただけます。