Hachiromen

日本の北部に位置する東北は、冬が長く雪深い、厳しい寒冷の地です。その気候に寄り添い、豊かな自然がもたらす恵みを生かしながら、人々は保存や加工の工夫、丹念な手仕事を重ね、多彩な麺文化を育んできました。その土地の知恵と食材の魅力が結晶した、東北ならではの麺の世界をご提案いたします。

Country / Region	JAPAN
Exhibited products	即席麺こだわり素材ラーメン（秋田）こだわり素材ラーメン（東北６県）

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