配膳管理システム

ホテル、旅館、宿泊施設

食事会場の料理を配膳するオペレーション業務。料理の進行管理。フロント・厨房・ホールスタッフの連携。

配膳管理システムは、料理提供状況をリアルタイムで把握でき、配膳ミスや抜け漏れを防ぎます。
繁忙時でもスタッフ間の連携が円滑になり、効率的なオペレーションを実現。
効率化とサービス品質向上を同時に叶える、ホテル・旅館の食事会場に最適なシステムです。
ブースで実際の操作が可能です！ブーススタッフへのご相談も承っております！

～実装機能～
■PMS連携
■指示書印刷
■コース料理設定
■厨房用画面（進行表示）
■フロント用画面
■席割配置図作成
■料理集計表（当日・2週間）
■担当者別顧客管理

JAPAN ： 直接取引