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会 期
2025年2月4日(火)〜7日(金)
会 場
東京ビッグサイト

電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ HEK-VP150

  • 調理自動ロボット・調理自動化設備
  • 加熱機器・熱調理機器
  • 調理設備・機器(菓子・製パン・軽食関連等)
  • 衛生・清掃・HACCP その他
  • テクノロジー(ロボット・AI・RPA)その他
  • テクノロジー(給食関連)その他
  • 人材採用・外国人採用
  • 人材育成支援
  • 従業員満足度向上・働き方改革
  • 省エネ・省コスト対策 その他
  • ターゲット

    ホテル・レストラン・食品加工業
    ※大量調理食品製造業施設全般

  • 利用シーン

    ・人手不足  ・店舗、作り手による味の違い  ・人財の育成時間の減少ができないか
    ・大量調理の負担   ・増設のお困り(ボイラー設備等)

  • 製品の特徴

    ◎HACCP対応!調理データ(時間や温度)の自動記録
     ➡機器に直接USBを接続し調理データを取り出せるので、帳票の作成もラクラク!

    ◎攪拌プログラム9個標準装備
     ➡よく使われる攪拌プログラムを初期搭載。お客様オリジナルプログラムも追加可能です。

    ◎調理をワンタッチのマニュアル化!
     ➡攪拌・加熱・冷却・給水などの調理工程を記憶し、自動で調理を進めます。
      調理スタッフは食材の投入と、出来上がりを確認するのみ!

    ◎多言語対応
     ➡日本語、英語、中国語、韓国語含む15か国語対応

サイズ・容量 サイズ:間口1360mmx奥行き1218mmx高さ1000/1955㎜
容 量:150ℓ(満水量:169ℓ)
特記事項 電 源:三相200V 50/60Hz 26.8kW
設定温度範囲:0℃~110℃
ジャケット内圧力:最大0.1MPa(110℃)
攪拌機回転速度:15~140rpm
防水規格:コントロールパネル:IPX4
カタログPDF

服部工業

https://www.hattorikogyo.com/company/outline.html
  • 国内出展者
  • 海外取引可
  • HCJ 2025
  • 厨房設備・機器
  • ブース番号 1-K12
出展製品 自動調理機・攪拌機・加熱機器