電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ HEK-VP150
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- 従業員満足度向上・働き方改革
- 省エネ・省コスト対策 その他
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ターゲット
ホテル・レストラン・食品加工業
※大量調理食品製造業施設全般 -
利用シーン
・人手不足 ・店舗、作り手による味の違い ・人財の育成時間の減少ができないか
・大量調理の負担 ・増設のお困り(ボイラー設備等) -
製品の特徴
◎HACCP対応!調理データ(時間や温度)の自動記録
➡機器に直接USBを接続し調理データを取り出せるので、帳票の作成もラクラク!
◎攪拌プログラム9個標準装備
➡よく使われる攪拌プログラムを初期搭載。お客様オリジナルプログラムも追加可能です。
◎調理をワンタッチのマニュアル化!
➡攪拌・加熱・冷却・給水などの調理工程を記憶し、自動で調理を進めます。
調理スタッフは食材の投入と、出来上がりを確認するのみ!
◎多言語対応
➡日本語、英語、中国語、韓国語含む15か国語対応
サイズ・容量 | サイズ:間口1360mmx奥行き1218mmx高さ1000/1955㎜ 容 量:150ℓ(満水量:169ℓ) |
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特記事項 | 電 源:三相200V 50/60Hz 26.8kW 設定温度範囲:0℃~110℃ ジャケット内圧力:最大0.1MPa(110℃) 攪拌機回転速度:15~140rpm 防水規格:コントロールパネル:IPX4 |
カタログPDF |
服部工業
https://www.hattorikogyo.com/company/outline.html- 国内出展者
- 海外取引可
- HCJ 2025
- 厨房設備・機器
- ブース番号 1-K12
出展製品 | 自動調理機・攪拌機・加熱機器 |
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