thermoplan BLACK ＆ WHITE 4 compact

ホテル、レストラン、カフェ

ホテル：ビュッフェ、ラウンジ用 エスプレッソマシンとして
レストラン・カフェ：フルサービス、セルフサービス エスプレッソマシンとして

1. フルオートの常識を覆す、世界最高峰の抽出クオリティ
スイスの精密な技術が結実したBLACK&WHITE4compactは、フルオートマシンでありながら、熟練のバリスタが淹れたような至高の一杯を提供します。 独自の抽出システムにより、豆の個性を最大限に引き出すエスプレッソ抽出はもちろん、特筆すべきは「ミルクフォームの質」です。きめ細やかでシルキーな質感のフォームミルクは、時間が経っても崩れにくく、ラテアートも描けるほどのクオリティを実現。コーヒーの風味を損なわない理想的な温度管理により、ゲストに感動を与えるカフェメニューを提供可能です。

2. 「ミルクロス」を最小限に抑え、生産性と利益率を最大化
本機は、オペレーションの現場で課題となりやすい「廃棄（ロス）」の問題に真正面から向き合っています。 他社製マシンと比較して、抽出プロセスにおけるミルクロスが極めて少ない設計となっており、原材料費の削減に直結します。

3. モジュールメンテナンスによる機会損失の最小限化
本機の最大の特徴は、主要機能をユニット化した「モジュール構造」にあります。
万が一の不具合の際も、従来の現場修理に比べ、復旧までの時間を劇的に短縮。24時間稼働のホテルや、ピークタイムの稼ぎ時を逃せない店舗において、機会損失を最小限に抑えます。

4. 多彩なニーズに応える「パウダー・シロップ」拡張オプション
お客様の多様な好みに応えるため、オプションでパウダーユニットやシロップユニットの追加が可能です。 ココアパウダーを用いたカフェモカや、フレーバーシロップを活用した季節限定メニューなど、ボタン一つで提供できるメニューの幅が飛躍的に広がります。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能