真空マイクロ波解凍機
- 自動ロボット(調理、配膳、清掃 等)
- 加熱機器・熱調理機器
- 冷凍・冷蔵機器(真空冷却機、フリーザー等)
- 自動調理器(ブレンダー・真空包装機等)
- 調理道具(包丁・まな板・スライサー・鍋 等)
- 厨房システム(温度管理、鮮度モニタリング等）
- 換気扇
- 洗浄機(食器、グラス、器具 等)
- ごみ処理機
- ろ過器（水・油等）
- ピザオーブン、ピザ成型機
- ユニフォーム及びユニフォーム関連雑貨
- システム(順番受付、モバイルオーダー等)
- タッチパネル券売機、飲食店向けPOSレジ
- キッチンディスプレイ、キッチンプリンター
- 厨房設備・調理機器 その他
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ターゲット
飲食店、ホテル、スーパー、寿司、鮮魚、焼肉
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利用シーン
冷凍食材の解凍
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製品の特徴
【真空マイクロ波解凍機】
HVM-8TA3-T
長期保存や食品ロス軽減などさまざまなメリットがある冷凍食材。
一方で、解凍に時間がかかる、ドリップの発生や解凍ムラなど、
作業面や品質面での課題を抱えています。
ホシザキの真空マイクロ波解凍機は、解凍効率をあげつつ、
食材へのストレスを減らす、独自の解凍方式を採用し、
スタッフにも食材にもやさしい解凍を実現しました。 - 取引対象国
JAPAN ： 間接取引
| サイズ・容量 | 外形寸法：幅1100×奥行600×高さ800(mm) 内形寸法：幅500×奥行400×高さ400(mm) |
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| カタログPDF |
ホシザキ
https://www.hoshizaki.co.jp/- 国内出展者
- 輸出不可
- HCJ 2026
- 厨房設備・機器
- ブース番号 E4-S19
| 出展製品 | 業務用冷凍冷蔵庫、製氷機、液体急速凍結庫、ブラストチラー＆ショックフリーザー、真空マイクロ波解凍機、スチームコンベクションオーブン、食器洗浄機、自然冷媒機器 等 |
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