
当社ブースでは、「ゲストの満足度向上」や「オペレーションコストの削減」を叶える『素材や製法にこだわった』商品、『高品質』『利便性』に繋がるパン・スイーツの少量日配サービスをご紹介しております。
ホテル、レストランのビュッフェや食事の付け合わせに最適なパンやスイーツを豊富に取り揃え、専用什器やフードラベルなどを活用した“魅せる”パン・スイーツコーナーのご提案で、体験価値によるゲストの満足度向上を実現します。さらに、常温日配自社配送ならではの温度変化の少ない『高品質』や在庫ゼロですぐ使える『利便性』で、品質の確立と人手不足解消も叶えます。
また朝食提供に人手が割けない現場でも安心してご導入いただける、加熱や調理を必要としない商品もご紹介しております。
| 出展国・地域 | 日本 |
|---|---|
| 出展製品 | ホテル向け業務用パン、スイーツ(ビュッフェ、付け合わせ) |
出展製品
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季節のミニパン
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ターゲット
ホテル、レストラン
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利用シーン
朝食やランチでのビュッフェ提供、お食事の付け合わせとして幅広くご使用いただけます。
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製品の特徴
ビュッフェやデザートメニューなど幅広いシーンでご利用いただける「季節のミニパン」。
彩り豊かな2色の“マーブルブレッド”や産地を謳える”ミニスクエア”など四季を感じるアイテムを取り揃えております。
調理コストやオペレーションの負担を抑えつつ、ゲストに四季を感じる体験価値を提供できます。
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ターゲット
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クロワッサン・オ・ブールAOP
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ターゲット
ホテル、レストラン
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利用シーン
朝食やランチでのビュッフェ提供、お食事の付け合わせとして幅広くご使用いただけます。
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製品の特徴
ベルギーのアルデンヌ産AOPバターをブレンドした油脂を折り込んだクロワッサン。
やさしいバターの香りで上品な味わいを感じていただけます。
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ターゲット
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国産小麦のプティクッペ
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ターゲット
ホテル、レストラン
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利用シーン
朝食やランチでのビュッフェ提供、お食事の付け合わせとして幅広くご使用いただけます。
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製品の特徴
北海道産小麦『春よ恋』を使用したミニサイズのクッペ型フランスパン。
うま味の強い発酵種を使用しており、豊かな風味を味わえます。
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ターゲット
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こだわりスイーツ
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ターゲット
ホテル、レストラン
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利用シーン
朝食やランチでのビュッフェ提供、ウェルカムスイーツとして幅広くご使用いただけます。
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製品の特徴
ビュッフェやデザートメニューなど幅広いシーンでご利用いただけるこだわりスイーツ。
ウェルカムスイーツに最適なフィナンシェやクッキー、季節に合わせた味のマフィンやプチロール、和菓子など多数のアイテムを取り揃えております。
調理コストやオペレーションの負担を抑えつつ、ゲストに体験価値を提供し満足度を向上できます。
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ターゲット
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北海道ミルク
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ターゲット
ホテル、レストラン
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利用シーン
朝食やランチでのビュッフェ提供、お食事の付け合わせとして幅広くご使用いただけます。
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製品の特徴
北海道産牛乳を使用したクリームを折り込んだほんのり甘いミルクパン。
お子様から大人まで人気のパンです。
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ターゲット
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ルヴァンブール
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ターゲット
ホテル、レストラン
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利用シーン
朝食やランチでのビュッフェ提供、お食事の付け合わせとして幅広くご使用いただけます。
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製品の特徴
ライ麦から起こした自家培養発酵種を使用したプラントベース(二次原料まで)の食事パン。
発酵種の豊かな風味とほのかな酸味、もっちり食感を味わっていただけます。
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ターゲット