ビッグメイク
https://www.amsu-tea.com/?srsltid=AfmBOorCK77apixSM9V6-9jq_2wDYyCUMlAi4PsdCUf-ndoe3IfYO2Pn- カフェ・ベーカリー・デザート
- ブース番号 E6-N16
- 国内出展者
- 輸出可能

*紅茶やチョコレートのメーカーです*
株式会社ビッグメイクでは、スリランカ現地での茶葉選定をはじめ、輸入、製造・加工、販売、さらには自社店舗の運営に至るまで、すべてを一貫して自社で行っています。
紅茶の味わいは、土壌や気候、季節風といった自然条件によって大きく左右されます。加えて、各産地の製茶工場ではマネージャーごとに製法や考え方が異なるため、同じ産地であっても実に多様な風味の茶葉が生み出されます。
その中から、弊社では丁寧なテイスティングを重ね、雑味や過度な渋みがなく、何杯でも心地よく楽しめる紅茶のみを厳選しお届けしております。
なめらかな口当たりと奥行きのある香りは、日常の一杯としてはもちろん、ホテルやレストランでの上質なおもてなしにもふさわしい味わいです。
また、紅茶の仕入れで培ったネットワークを生かし、2024年よりカカオ豆の仕入れ、焙煎、商品開発、販売を開始しました。エクアドル産のカカオ豆をはじめ、希少なスリランカ産カカオ豆も取り扱っております。
紅茶と同様に、自社商品の販売に加え、OEMのご対応も可能です。
単なる「美味しさ」にとどまらず、記憶に残る“感動のひととき”を演出するアイテムのひとつとして、ぜひ弊社の商品をご検討ください。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | 紅茶、ハーブティー、中国茶・台湾茶、日本茶、カカオ豆、チョコレート、スパイスカレー、OEMオリジナルブレンド、ティーポット、ティーカップ |
出展製品
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スウィートクラフトティー【amsu tea スペシャルティー】
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ターゲット
ラウンジ・アフタヌーンティー・宿泊・トレーサビリティ
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利用シーン
ラウンジ・アフタヌーンティー・カフェ・ティータイム・宿泊
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製品の特徴
〜職人の技が生み出す、はちみつのように甘く、深く余韻が残る紅茶〜
テレビでも紹介されました!
スリランカ、ミドルグロウン(中地)のキャンディにある「アンブラワ茶園」で、職人がひとつひとつ丁寧に手作りした紅茶です。すぐ近くにはロウグロウン(低地)のひとつ、サバラガムワ地域が広がっています。中地と低地が隣接する特別な環境で育まれた茶葉は、標高の違いによって生まれるキャンディ特有のすっきりとした風味に、サバラガムワならではのはちみつのような深い甘みと豊かなコクを併せ持った、特別な紅茶です。
農薬を使用せず、肥料には 天然の魚カスや魚のガラを活用した循環型農法を採用。
環境負荷を抑え、地域資源を有効活用するこの取り組みは、SDGsにも貢献するサステナブルな紅茶づくり として、安心してお使いいただけます。
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ターゲット
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台湾茶・阿里山高山金萱茶【amsu tea スペシャルティー】
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ターゲット
ホテルラウンジ・高級スーパー・紅茶専門店・カフェ・レストラン・喫茶店
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利用シーン
アフタヌーンティー・カフェ・ビュッフェ・ラウンジ・紅茶専門店・ギフト
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製品の特徴
〜台湾・阿里山の恵みを一杯に。春摘み金萱烏龍茶が届きました〜
台湾の茶園を直接訪ね、試作とテイスティングを重ねて完成した逸品です
台湾屈指の茶産地として知られる阿里山で育まれた高山茶の中から、旬の春茶をお届けします。
渋みが少なく、やわらかな飲み心地が特長で、金萱烏龍ならではのミルクのように甘くやさしい香りが広がります。さらに、2煎、3煎と重ねて淹れても澄んだ香りと豊かなコクが続き、最後まで奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。
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ターゲット
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リーフティー・ティーバッグ 【amsu tea 紅茶 全150種類】
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ターゲット
ホテル・アフタヌーンティー・レストラン・カフェ・宿泊・ギフト・小売・スーパーマーケット・原料・飲料
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利用シーン
アフタヌーンティーやレストラン、カフェにてご使用いただいております。
オリジナル個包装可(お部屋置きやアメニティー)
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製品の特徴
amsu teaでは、スリランカ産セイロンティーやインド産ダージリンティーといった王道の紅茶をはじめ、製法の違いから生まれる希少な茶葉、フルーツの香りが華やかなフレーバーティー、美容と健康を意識したハーブティー、日本茶・中国茶まで、150種類以上の厳選したお茶をご用意しております。
茶葉本来のやさしい甘みと豊かな香りを丁寧に引き出し、絶妙なバランスでブレンドした一杯は、ホテルでのくつろぎの時間やおもてなしのシーンにもふさわしい、上質で奥行きのある味わいです。
種類の豊富さを活かし、季節ごとのドリンクのご提案はもちろん、ペアリングのご提案もさせていただきます。
また、紅茶のギフトも数多く取り揃えておりますので、宿泊プランやアフタヌーンティーのお土産にもご使用いただけます。紅茶だけでなく、ティーポットやカップ&ソーサー、ティースプーンや茶漉しなどもご用意ございます。ゲストの記憶に残る一杯を、ぜひamsu teaで。
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ターゲット
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カカオハスクティー【amsu tea カカオ豆と紅茶のブレンドティー】
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ターゲット
ホテル・アフタヌーンティー・カフェ・レストラン・ティータイム・雑貨・小売
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利用シーン
ティータイム・アフタヌーンティー・店内飲食・テイクアウト・ギフト
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製品の特徴
紅茶にカカオ豆の皮(カカオハスク)とカカオニブをブレンドした、フレーバーハスクティーです。
紅茶だけでは味わえない、チョコレートを思わせる“リッチなカカオ体験”をお楽しみいただけます。
本シリーズは全3種類のフレーバーをご用意。
それぞれ異なる個性を持つカカオの魅力を、さまざまな角度から味わえるラインナップとなっています。
●ノアールカカオ:夜のひとときに寄り添う、濃厚なカカオの香り。ラグジュアリーな余韻が広がる、贅沢なフレーバーティー
●オレンジブリス:まるで太陽を浴びたような柑橘の爽やかさとカカオの深みを感じるフレーバーティー
●ベリーカカオ:甘酸っぱいいちごの香りとカカオの余韻を上品に表現したフレーバーティー
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ターゲット
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業務用冷凍スコーン【amsu tea house】
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ターゲット
アフタヌーンティー、カフェ、レストラン、ホテル
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利用シーン
アフタヌーンティー、カフェ、レストラン、ホテル
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製品の特徴
自家製のスコーンを業務用にて販売しております。外はカリッと中がふわっとしたスコーンです。
冷凍にて配送後、解凍した後あたためることでまるで出来立てのようなスコーンをお楽しみいただけます。
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ターゲット
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タブレット・スリランカ産カカオ豆【éclat de paix】
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ターゲット
ティータイム・アフタヌーンティー・店内飲食・テイクアウト・ギフト・パティスリー
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利用シーン
ティータイム・アフタヌーンティー・店内飲食・テイクアウト・ギフト・チョコレート製造
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製品の特徴
紅茶の名産地として世界的に知られるスリランカ。そのスリランカで育まれた希少なカカオ豆を使用した、非常に珍しいタブレットです。市場に出回ること自体が少なく、知る人ぞ知る存在です。
私たちは、紅茶の調達で培ってきた強固なネットワークを活かし、中間業者を介さず、現地から直接カカオ豆を買い付けています。
その結果、私たちが「本当に美味しい」と感じる、華やかでフレッシュなスリランカ産カカオ豆を輸入することができました。
その味わいは、他の産地のチョコレートとは一線を画します。
こだわり抜いて作り上げたこの特別な一皿を、ぜひご自身で発見し、心ゆくまでお楽しみください。
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ターゲット
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製菓用チョコレート原料・半製品【éclat de paix chocolat】
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ターゲット
ホテル、ペストリー、レストラン、カフェ、
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利用シーン
製菓用
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製品の特徴
〜éclat de paix 〜「美味しいを、極める」、心を満たすチョコレート
美味しさへの飽くなき探究心と情熱を一粒のチョコレートに込めました。
厳選したカカオ豆を自社工場で焙煎から仕上げまで丁寧に手がけ、香り高く繊細な味わいを引き出しています。
éclat de paix の名前の由来は「和の輝き」。新鮮なカカオ豆、職人技、
情熱。この三つが調和したとき、口どけ滑らかな至福のひとときが生まれます。
エクアドル産カカオ豆、カカオニブ、カカオバター、半製品
スリランカ産カカオ豆、カカオニブ、半製品
の取り扱いがございます。
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ターゲット
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朝食用、ビュッフェ用個包装タイプ紅茶【TEARTH 全33種類】
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ターゲット
ホテル、宿泊、量販店、小売、紅茶専門店、レストラン
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利用シーン
ホテルのアメニティーなど
ケーキ屋、高級スーパーマーケットにてギフトの販売に
レストランのビュッフェやカフェの紅茶に
オリジナルの個包装も対応可能です -
製品の特徴
TEARTH は、100%スリランカ産のセイロンティーをはじめ、インド産のダージリン、ヨーロッパ産のハーブ(カモミールなど)、台湾の鉄観音、日本の緑茶やほうじ茶など、紅茶だけでなくハーブティーや日本茶・台湾茶まで幅広く取り揃えています。
茶葉ではなく一包ずつティーバッグで提供されており、お湯を注ぐだけで手軽にお茶を楽しめるのが魅力です。
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ターゲット
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はちみつ紅茶シリーズ【TEARTH 全6種類】
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ターゲット
ホテル、宿泊、ラウンジ、レストラン、ビュッフェ、ティータイム、お部屋置き、量販店
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利用シーン
アメニティーやお部屋置きなど
レストランのビュッフェ、ティータイムなどにご使用いただけます。
オリジナル個包装も可能(ロット要相談)。 -
製品の特徴
ロングセラーのはちみつ紅茶シリーズです。お湯をそそぐだけで甘いはちみつの香りの紅茶がお楽しみいただけます。ストレートティーをはじめ、アイスティーやミルクティーなど季節に応じて様々な飲み方がお楽しみタイだけます。
【はちみつ紅茶】スリランカ産100パーセントのセイロン茶に、まろやかなはちみつとそれぞれのフレーバーを加えました。
【はちみつレモン】スリランカ産100パーセントのセイロン茶に、まろやかなはちみつと爽やかなレモンの風味を加えました。
【はちみつりんご】甘くて心地よいリンゴとはちみつの香りが紅茶とバランスよく調和します。ミルクティーも◎!
【はちみつ苺】ほんのり香る甘酸っぱい苺の香りがはちみつと紅茶をふんわり優しく包み込みます。
【はちみつチョコレート】スリランカ100%のセイロン茶に、とろけるようなチョコレートとはちみつの香りがアクセントに。
【はちみつチャイ】茶葉本来の美味しさを感じることのできるはちみつ紅茶。
ミルクを足せば、甘〜い至福のチャイラテの出来上がり!夏はアイスで、冬はホットでお楽しみください!
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ターゲット