
煙が少なく火力が強いのが特徴の電気式焼物機です立ち上がりもスイッチONから僅か90秒で、備長炭の温度と同等の850℃を実現使い勝手がよく、メンテナンス性にも優れた焼物器です
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | 電気式焼物器 |
出展製品
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コレデモカ
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ターゲット
ホテル 旅館 居酒屋 焼鳥 ホルモン焼 モツ串 野菜巻き串 鶏皮焼 イベント出店 飲食チェーン店 飲食店業態開発 排気量不足のビルテナント 串焼き業態
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利用シーン
串焼専門店向け 新規で串焼きを検討している方にお勧め 店内・近隣への煙問題で改善を検討している 人手不足解消 チェーン展開する中で焼き手が育たないなどの悩みがあるお店 遠火の強火を再現したいお店
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製品の特徴
スイッチオンから焼き始められる温度になるまでの待機時間は90秒で1000℃超えの高火力 ヒーター全体が高温になるため、煙が出にくく、焼きムラが出来にくいので、焼き手を選ばず本格的な焼物の提供が可能になります 人手不足や人件費削減対策にもご検討ください
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ターゲット
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シュラスコタイプ
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ターゲット
シュラスコ ローストチキン ホテル ブッフェ BBQ風 南米料理
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利用シーン
シュラスコ業態向けですが、大きめの串を回転させて食材を焼き上げるので、お肉に限らず、お魚や丸鳥なども焼くことが出来ます
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製品の特徴
日本国内はもちろん、本場ブラジルでも、360℃食材を焼いているところが見える作りにしているシュラスコ焼機は弊社だけではないかと思いますので、肉塊や、メインにしている食材を、豪快に焼き上げいている所をお客様に見せることが出来ます
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ターゲット
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自動回転串焼機
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ターゲット
居酒屋 テイクアウト店 惣菜コーナー スーパー 精肉店 工場 加工場 セントラルキッチン 観光地 漁港 みちの駅 和菓子店
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利用シーン
店頭販売やブッフェ、観光地や漁港、道の駅などで焼いている所も見せながら素早く焼きたい 作業効率を上げたい、人件費を抑えたいお店、工場などで、串を焼いている間は手離れのいいこの機械を是非
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製品の特徴
串が自動回転する焼物器は日本国内でも数少なく、壊れにくいのでメンテナンスが少なく、使い勝手も良いのが一番のセールスポイントです
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ターゲット
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自動串焼機
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ターゲット
食品工場 加工場 セントラルキッチン
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利用シーン
大量生産の必要性があり、誰でも簡単に同じようなクオリティの串焼きを提供したい工場や加工場、セントラルキッチン向けです
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製品の特徴
自動でタレ付けまで出来る串焼機です 誰が焼いても同じような焼き上がりなるので、製品のクオリティがパート・アルバイトの良し悪しに左右されにくくなります
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ターゲット
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ステーキタイプ
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ターゲット
ホテル 旅館 居酒屋 ステーキ フレンチ イタリアン スパニッシュ 炉端焼き 焼肉 セントラルキッチン
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利用シーン
直火焼や炉端焼きなどの雰囲気を出したい 食材に格子状の焼き目を付けたい 高火力で一気に表面を焼き上げた
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製品の特徴
ステーキ網を山型にして、隙間からは850℃の熱線による直火焼が出来る 格子状の焼き目を付ける事で視覚効果を高める事の出来る焼台です
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ターゲット
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単相200Vタイプ
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ターゲット
割烹 和食 日本料理 料亭 ホテル 旅館 うなぎ あなご 牛タン 豚丼 焼魚 干物焼 フレンチ イタリアン スパニッシュ 中華料理 韓国料理 バル 居酒屋 焼鳥 もつ焼き 野菜巻き串 お団子 焼肉 イベント出店 飲食チェーン店 三相200Vが店舗にない
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利用シーン
店舗に三相200V・動力がない 換気容量不足 単相で高火力の本格的な焼き台を探している 小スペースで設置したい
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製品の特徴
単相200Vシリーズはバリエーションも豊富なので、三相・動力がない地域や、店舗に設備がないお店向けにご検討頂きたい商品です 単相といえども200Vタイプなら、高火力はそのままです
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ターゲット
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単相100Vタイプ
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ターゲット
居酒屋 ラーメン 串焼 お団子 BAR カフェ パン
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利用シーン
イベント出店時に電気が100Vしかない 店舗の換気容量が足りない 厨房スペースに焼台を置くスペースがほとんどない サイドメニュー的な役割を果たせるコンパクトな焼き台が欲しい
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製品の特徴
単相100Vですが、基本業務用に作られたものなので火力は十分あります 限られたスペースで焼物が出来たらいいな、そんなお客様に是非ご検討頂ければ幸いです
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ターゲット
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二刀流タイプ
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ターゲット
ホテル 旅館 割烹 料亭 和食 居酒屋 うなぎ 焼鳥 フレンチ イタリアン スパニッシュ 洋食 テイクアウト 炭火焼
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利用シーン
焼き物を扱う全てのお店で、使って頂けるシーンはありますが、特に上火式と下火式の両焼台を所有している店舗様や、食材に応じた火入れの使い分けをおこなっているお店で使って頂ければ幸いです
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製品の特徴
1台で上火と下火が使えるので、食材に応じて細かい焼き加減の調整が可能です
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ターゲット
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万能タイプ
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ターゲット
割烹 和食 日本料理 料亭 ホテル 旅館 うなぎ あなご 牛タン 豚丼 焼魚 干物焼 フレンチ イタリアン スパニッシュ 中華料理 韓国料理 バル 居酒屋 焼鳥 もつ焼き 野菜巻き串 お団子 焼肉 セントラルキッチン 食品工場 食品加工 炭火焼
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利用シーン
焼き物を扱う全ての方にご検討頂きたいのですが、上火は不要であればこちらのグリラーがお勧めです。焼き物を焼いた時に出る煙の少なさがポイントなので、店内に煙を充満させたくない方や、お客様の目の前で調理パフォーマンスを考えている方、誰でも簡単に焼ける本格的な焼き台をお探しの方に特にご検討頂きたいです
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製品の特徴
スイッチオンから焼き始められる温度になるまでの待機時間は90秒で850℃の高火力 ヒーター全体が高温になるため、煙が出にくく、焼きムラが出来にくいので、焼き手を選ばず本格的な焼物の提供が可能になります 人手不足や人件費削減対策にもご検討ください
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ターゲット
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焼鳥大串タイプ
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ターゲット
ホテル 旅館 居酒屋 焼鳥 ホルモン焼 モツ串 野菜巻き串 鶏皮焼 イベント出店 飲食チェーン店 飲食店業態開発 排気量不足のビルテナント 串焼き業態 炭火焼
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利用シーン
串焼専門店向け 新規で串焼きを検討している方にお勧め 店内・近隣への煙問題で改善を検討している 人手不足解消 チェーン展開する中で焼き手が育たないなどの悩みがあるお店 串の長さが150mm以上~200mm未満を使用されている店舗向け
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ターゲット
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焼鳥タイプ
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ターゲット
ホテル 旅館 居酒屋 焼鳥 ホルモン焼 モツ串 野菜巻き串 鶏皮焼 イベント出店 飲食チェーン店 飲食店業態開発 排気量不足のビルテナント 串焼き業態 炭火焼
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利用シーン
串焼専門店向け 新規で串焼きを検討している方にお勧め 店内・近隣への煙問題で改善を検討している 人手不足解消 チェーン展開する中で焼き手が育たないなどの悩みがあるお店
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製品の特徴
スイッチオンから焼き始められる温度になるまでの待機時間は90秒で850℃の高火力 ヒーター全体が高温になるため、煙が出にくく、焼きムラが出来にくいので、焼き手を選ばず本格的な焼物の提供が可能になります 人手不足や人件費削減対策にもご検討ください
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ターゲット