
厨房の「油」問題をトータル解決
本ブースでは、厨房環境の最大の悩みである「油処理」の負担を劇的に軽減する、排気・排水・清掃の最新ソリューションを展示します。
【実演】水は吸わずに「油のみ」吸着するマット グリーストラップに浮かべるだけで、驚くほど油を吸着。水槽を使った実演で、その吸着力と清掃コスト削減効果を証明します。
【衛生】「手を汚さない」新型グリーストラップ+シンク シンク下に収まるコンパクト設計に加え、最も敬遠される油回収作業を「手を汚さず」簡単に行える画期的なシステムをご提案します。
【防災】「水の泡」で守る水フィルター 調理排気中の油脂分を水の力で除去。ダクト火災のリスクを最小限に抑え、フィルター洗浄の手間も削減します。
人手不足対策・HACCP対応・防災をこれら3つの技術で実現します。ぜひブースでその効果をご体感ください。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | グリーストラップ専用油吸着マット【らくスイ】、油汚れ・におい・火災の問題を解決"バブルフィルター(水フィルター)",手を汚さずらくらくメンテナンス"回収機構付床置型グリーストラップ" |