フランスから届く本物の味わいをテーブルに。プレミアムなノンアルコールドリンクからボンボンショコラ・グラスデザート、栗のスープなど、フランスのこだわり=エスプリをご紹介。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | ノンアルコールドリンク、ジャム、マロン、ボンボンショコラ、グラス(アイス) |
出展製品
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エミールヴェルジョワ
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ターゲット
レストラン、カフェ、ホテル、小売り、ベーカリー、パティスリー、ケータリング、ノンアルコールドリンク、ソフトドリンク、ギフト
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利用シーン
モーニング、ランチ、ディナー、ホテル、ウェルカムサービス、小売り、ケータリング、機内食、ギフト
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製品の特徴
フランスはオーベルニュ=ローヌ=アルプのタルタラスで誕生した、プレミアムジュースブランド「エミール ヴェルジョワ」。
テロワールを尊重した持続可能な農法により育まれ、自然に完熟した最高のフルーツを使用しています。
そしてフルーツが持つ豊かな風味をそのままに生かすため、より繊細なコールドプレス製法でジュースを作り続けています。
エミール ヴェルジョワのジュースは、これからもフルーツ本来のピュアな美味しさをお届けします。
「ブロンドオレンジジュース」「レッドラブリンゴ」「有機リンゴジュース」「ピンクグレープフルーツジュース」の4種類。
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ターゲット
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エリクシア
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ターゲット
レストラン、カフェ、ホテル、小売り、ベーカリー、パティスリー、ケータリング、ノンアルコールドリンク、ソフトドリンク
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利用シーン
モーニング、ランチ、ディナー、ウェルカムドリンク、小売り、ノンアルコールドリンク、ソフトドリンク、ギフト
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製品の特徴
フランスの秘境と称される東部ジュラ地方で、19世紀から代々受け継がれるレシピと伝統的手法によって製造されているフレンチ レモネード。
1856年に設立されたエリクシアのレモネード工場は、現存するフランス最古の工場として稼働しています。
金箔入りのラグジュアリーな「ラ リモナード ゴールド」、有機アガベシロップを使用した「有機 ラ リモナード オリジナル」の2種類をご用意。
※フレンチレモネードは、砂糖でほんのり甘みを付けた炭酸水です。
フランスでは砂糖・炭酸・(レモン香料)の飲料を、レモネード(リモナード)と呼びます。
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ターゲット
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CACHALOT
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ターゲット
ホテル、レストラン、カフェ、ショコラトリー、パティスリー、小売り
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利用シーン
ホテル、カフェ、レストラン、ウェルカムサービス、ビュッフェ、小売り、ギフト
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製品の特徴
CACHALOT(カシャロ)は経験ある職人が1粒1粒大切に作るショコラブランドです。
業務用にも関わらず手作業を多く取り入れ、高いクオリティでの製造を意識し、長年プロの現場でご活用いただいております。
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ターゲット
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canetta
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ターゲット
レストラン、カフェ、ホテル、ケータリング、小売り
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利用シーン
ランt、ディナー、カフェ、バー、ベーカリー、小売り
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製品の特徴
厳選された良質なナチュラルワインを手のひらに収まるサイズでお届けします。
赤、白、オレンジ、ロゼと4種類あるので、お気に入りの缶ワインがきっと見つかります!軽量で小さな缶なので持ち運びも自由で実用的、ボトルワインの量を飲み切る必要もありません。飲食店・ピクニック・パーティーなど様々なシチュエーションで気軽にナチュラルワインをお楽しみください。
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ターゲット
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SABATON
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ターゲット
レストラン、パティスリー、ベーカリー、カフェ、ホテル、ケータリング
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製品の特徴
フランスの栗の名産地として名高いアルデッシュ地方で1世紀以上にも渡ってマロン製品を製造しているサバトン社。
厳格な選別基準を設けて、一つ一つ丁寧に加工されています。長年守られてきたレシピに従って作られるマロンクリームやマロンペーストなどの製品は栗本来の味わいが深く、フランスのみならず世界中で高い評価を受けています。
伝統製法で丁寧に仕上げた定番シリーズに加え、
AOP認定を受けたアルデッシュ地方産シャテーニュを贅沢に使用した「AOPシリーズ」もご用意しています。
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ターゲット
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BELUGA
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ターゲット
ホテル、レストラン、カフェ
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利用シーン
ホテル、レストラン、カフェ、バー、ビュッフェ、デザート、テイクアウト、イベント
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製品の特徴
「BELUGA(ベルーガ)」は、今年から新たに始まったグラス(アイスクリーム)ブランドです。
M.O.F監修の元、材料や品質に一切妥協せず、とことん美味しさを突き詰めたグラスです。ぜひこの機会にお試しいただけますと幸いです。
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ターゲット
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MAISON ANDRESY
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ターゲット
ホテル、レストラン、カフェ、小売り
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利用シーン
モーニング、ランチ、ビュッフェ、カフェ、小売り、ギフト
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製品の特徴
メゾン アンドレジィは創業から70年近く経った現在でも、熟練の職人たちが伝統的な銅鍋を使用し、180kgという小ロットでジャムを造り続けています。
長年培ってきた技術は世界中のシェフたちに認められ、プライベートラベリングにおいても一流ブランドの地位を築いています。
BRIX61%の伝統的なレシピで作られた「アンドレジィ アランシエンヌ」と、
使用するフルーツの産地、もしくは産地が限定された「アンドレジィ グルメ」の2シリーズを展開しており、多数のフレーバーをご用意しています。
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ターゲット