
東英商事は、世界最大の厨房用品メーカーの一つである米国「ボラース(VOLLRATH)社」や、皿を効率的に運ぶための「ジャックスタック(JACKSTACK)」などの日本総代理店です。
海外の合理的な仕組みを導入: 単にモノを売るのではなく、効率化が徹底された欧米の厨房スタイルを日本に持ち込んでいます。
日本仕様への最適化: 海外製品をそのまま売るだけでなく、日本のサイズ規格やニーズに合わせた提案を行っているのが強みです。
「現場の悩み」を形にする独自技術
ホテルパン一つをとっても、独自の工夫が満載です。
特許技術(三角パテント): ホテルパンのコーナーに三角形の補強を入れることで、衝撃に強く、歪みにくい構造を実現。これは現場での「落として角がつぶれる」「積み重ねて外れなくなる」といったストレスを解消する発明です。
ホテルパン以外にも、飲食店のバックヤードを支える革新的なアイテムを多数扱っています。
ジャックスタック: 大量の皿を省スペースで保管・移動できるラック。披露宴会場や大型レストランの裏側では欠かせない存在です。
フードキャリア(AVAサーモボックス): 高い断熱性を持つ食材搬送ボックス。ケータリングやデリバリーが主流の現代において、非常に重宝されています。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | スチコン用、ビュッフェ用、ウォーマー用の多種多様なホテルパン、ホテルパン搬送備品、ケータリング関連備品、デリバリー関連備品。 |
出展製品
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アルマイトホテルパン
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ターゲット
大量調理をされている方々、スチコン調理をされている方々、ブラストチラー、冷却されたい方々、ビュッフェ&バイキングを提供されている方々、厨房で働いている方々。
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利用シーン
スチコン、冷却、ブラストチラー、ビュッフェ、バイキング、保存、保管、搬送
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製品の特徴
アルマイト加工(陽極酸化処理)を施したホテルパンは、ステンレス製とは異なる独自のメリットがあり、特に大量調理や持ち運びが多い現場で重宝されます。
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ターゲット
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CUBIC ビュッフェ用ディスプレイキット
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ターゲット
ビュッフェ、バイキング、ケータリング、野外パーティー、野外イベントのお客様
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利用シーン
食事の提供時に使用します
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製品の特徴
CUBICのディスプレイキットは、狭い空間から広い空間までお客様の好きなように、好みの形で組み合わせていただけます。
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ターゲット
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ホテルパン
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ターゲット
スチコンを使って調理されているお客様。 ブラストチラーを使って冷却されるお客様。 ホテル、旅館、レストラン等にビュッフェを導入されているお客様。
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利用シーン
スチコン調理、食材の盛付用ホテルパン、ウォーマー用ホテルパン
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製品の特徴
当社のホテルパンは、1919年に世界で初めてホテルパンを世に送り出した、アメリカの Vollrath(ヴォルラース社) 製です。
同社は100年以上にわたりホテルパンの研究・開発を続けており、捻じれや折れ曲がりに対する強度は、ホテルパン業界でもトップクラスを誇ります。
また、機能性だけでなくデザインにもこだわり、他社メーカーと比較しても高品質なホテルパンとなっています。
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ターゲット