ホワイトチョコバターサンド

「ホワイトチョコバターサンド」の想定顧客は、商品の特性から主に3つの層に分類されます。
メインターゲットは、「自分へのご褒美を求める30代後半から50代の女性」です。仕事や家事、育児に励む日常の中に「プチ贅沢」を求めており、コンビニスイーツよりワンランク上の、素材や物語にこだわった質の良いものを少量楽しみたいという志向を持っています。SNSでの情報収集に積極的で、商品の見た目や背景にあるストーリーにも価値を感じるため、共感を軸とした購入が期待できます。

サブターゲットの一つ目は、「センスの良い手土産を探している層」です。「常温保存可能」という利便性が最大の強みとなり、友人宅への訪問や帰省、職場への挨拶など、相手に気を遣わせない価格帯で、かつ「こだわりのある品」を贈りたいと考える男女に響きます。「北海道産」というブランドイメージや、個包装で配りやすい点も購入を後押しする重要な要素です。

二つ目のサブターゲットは、「北海道ブランドや素材にこだわる食通層」です。年齢層はやや高めで、食への関心が高く、「はるゆたか小麦」のような特定の高品質な素材の価値を深く理解しています。彼らは生産者の顔やストーリーが見える製品を好み、新しい「本物の味」を常に探求しているため、商品の本質的な価値を理解し、リピーターとなる可能性を秘めた重要な顧客層です。

利用シーンは「自分用」と「ギフト用」に大別されます。
【自分へのご褒美シーン】
頑張った一日の終わりに、珈琲や紅茶と共にゆっくりと食べて頂いたりワインや日本酒と言ったアルコールに合わせて楽しむ、自分だけの癒しのひとときのお供に。また、常温で持ち運べるため、旅行やドライブのお供にも最適です。景色の良い場所で北海道の味を堪能する、格別な体験ができます。
【気持ちを伝えるギフトシーン】
友人宅への訪問時に「これ美味しいんだよ」と会話が弾む、センスの良い手土産として。冷凍・冷蔵が不要なため、帰省や出張の際にも安心して持ち帰れ、家族や大切な人へ北海道の新しい美味しさを届けられます。また、職場での異動の挨拶や、日頃の感謝を伝える品としても、個包装で配りやすく、地元の素材を使った高級過ぎず安価過ぎず気兼ねなく渡せる、贈りやすく且つ貰っても気兼ねしない贈り物です。

このチョコバターサンドの最大のセールスポイントは、主役である「クッキーそのものの圧倒的なおいしさ」にあります。使用しているのは、地元・JA滝川産の希少な「はるゆたか」小麦100%。パンにも使われるほど風味が力強いこの小麦の魅力を最大限に引き出すため、あえて少し硬めでザクザクとした歯ごたえのある食感に焼き上げました。噛みしめるほどに、小麦本来の豊かな香りと優しい甘みが口いっぱいに広がります。さらに、クッキーに練り込まれたカカオニブが、カリッとした食感とほろ苦いアクセントを加え、全体の味わいを奥深いものにしています。
この特別なクッキーのために開発したのが、「ミルク感あふれる特製ホワイトチョコバタークリーム」です。ホワイトチョコレートのまろやかなコクと、北海道産バターの芳醇な風味を絶妙なバランスで配合。どこか懐かしさを感じる優しいミルクの味わいが、クッキーの力強い風味をふんわりと包み込み、一体感のあるリッチなハーモニーを生み出します。
そして、もう一つの大きな魅力が「常温で持ち運びできる利便性」です。一般的なバターサンドと異なり、特別なレシピで常温保存を可能にしました。これにより、自分へのご褒美として好きな時に楽しむだけでなく、友人宅への手土産や帰省土産、職場への差し入れなど、シーンを選ばずに北海道の本格的なおいしさを届けることができます。

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