グリル＆グレーズ

小売業者、代理店・販売代理店、外食産業、QSRチェーン

グリル＆グレーズ は、直火調理、バーベキュー、高温ローストなどの調理シーンにおいて、牛肉、鶏肉、ラム肉、魚介類をはじめ、パプリカ、マッシュルーム、ズッキーニ、とうもろこし、ナスなどの肉類・野菜の両方の風味を引き立てるために使用されます。

調理中のグレーズとしての使用、下ごしらえ時のドライラブ、または仕上げの艶やかなコーティングとして最適で、**味の奥行き、香ばしいカラメル化、そして“火入れならではの風味”**を各レシピに加えます。

グリル＆グレーズ は、肉料理を中心とした調理や高温調理に適した、専門性の高いフレーバーソリューションを提供します。
カラメル化による美しい焼き色、豊かな香りの立ち上がり、そして安定した食感表現によって、優れたビジュアル訴求力を実現します。

グリルメニューを主軸とする小売、外食産業、QSR向けに適しており、味わいと見た目の両面で印象に残るシグネチャーディッシュの創出を支援します。

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