ジェイ シャルドネ カリフォルニア

リテール/オンプレミス/バイ・ザ・グラスをターゲット

ジェイヴィンヤーズでは、スパークリングワインのブドウはすべて、涼しい夜間に手摘みで収穫されています。これは、ブドウが最高の状態を保つためです。コカール圧搾機（アメリカでは珍しく、カリフォルニアでも数少ない）で非常に優しく圧搾することで、渋みや苦みを抑え、すっきりとした爽やかな口当たりを実現しています。そして、スティルワインの各品種にも、同様の高いレベルの注意と配慮が注がれており、常に高い評価を受け、いつでも楽しめるポートフォリオが生まれています。

ジェイカリフォルニア・シャルドネは、長く穏やかな生育期間とブドウの長いハングタイムにより、果実味豊かな味わい、凝縮した風味、鮮やかな酸味、そして素晴らしいバランスを実現しています。

香り：トロピカルフルーツ、バタースコッチ、フロスティングされたイエローケーキ

味わい：親しみやすく、明るく風味豊かな味わい。熟したリンゴ、ジューシーなネーバルオレンジ、グリルしたパイナップル、レモンの皮、そしてほのかな蜂蜜の香りが重なり合います。

口当たり：リッチでクリーミー。余韻にはバニラのニュアンスがほんのりと感じられます。

相性の良い料理：オレンジマーマレードを添えたクリーミーなブリーチーズ、アーモンド、ストーンフルーツ、ゴートチーズを添えたフレッシュなグリーンサラダ、またはローストチキンとハーブ風味のピラフなどと合わせてお楽しみください。

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