白きくらげスープ

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世界三大美女の一人、楊貴妃がこよなく愛した美容食材―白きくらげ。多くの栄養素を含む白きくらげは、キノコの仲間で、中国では不老⾧寿の妙薬として知られています。中医学における白きくらげは「肺（鼻・のど・気管支・肺・皮膚などの呼吸器系）」の働きを助け、水では補えない深い渇きを癒やして、体に必要な潤いを補います。そのため、ドライスキン・ドライマウス・空咳・免疫低下などの症状や、呼吸器系が弱い、鼻やのどから風邪をひきやすい方におすすめとされています。のどを潤して咳を鎮めるだけでなく、肌にハリや潤いを与えてくれます。

18種類のアミノ酸、シロキクラゲ食物繊維、多糖類、植物性タンパク質、天然コラーゲン、ミネラル、ビタミン、カロテンなどが豊富に 含まれており、栄養価が極めて高く、栄養源としても非常に優れています。 美容のためにはもちろん、ご年配の方や妊娠中の方にも最適です。

阿里山白きくらげスープに使用する原材料は、水と少量の氷砂糖のみ。配合バランスにこだわり、まろやかでなめらかな口当たりに仕上げました。白きくらげ（銀耳）は、甘さが足りないときの独特なきのこ臭、甘すぎることによる後味の重さが出やすくなります。長い時間をかけた試作と検証を重ね、最もおいしく感じられる理想的な甘さの比率を見つけ出しました。白玉白きくらげスープは、その阿里山白きくらげスープをベースに、さらにビタミンB1・ミネラル・食物繊維に富んだ台南産の新鮮な蓮の実の自然でさわやかな天然果汁とともにじっくり煮込み、上品な香り、そしてほんのり優しい甘さに仕上げました。
本商品に使用している銀耳は、台湾を代表する霊峰・阿里山で育まれた在来菌種の銀耳です。

阿里山は、先住民族の祈りの場として古くから大切にされ、「気が集まる山」「生命力に満ちた山」として知られる台湾屈指のパワースポット。

その自然とエネルギーを受けて育った銀耳は、やさしく、なめらかな味わいが特長です。

台湾の人々が「特別な山」と敬ってきた阿里山。
その地で育まれた銀耳には、土地の力が宿っているように感じられます。

自然の力が満ちる霊峰から生まれた、心と体にそっと寄り添う銀耳をお楽しみください。

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