米こうじ

海外のお客様

家庭用・業務用

・乾燥タイプなので、保存性に優れています。
（通常「生こうじ」が水分25%前後なのに対し、米こうじは10％以下になっているので、常温での流通・保存が可能です）
・粒タイプなので計量しやすく、使いやすいこうじです。
・甘酒・漬物・味噌など幅広くご利用いただけます。