鹿児島県産砂丘らっきょう漬物

小売業、商社、通販、飲食店

食卓では、シンプルにそのまま箸休めとして。
さっぱりとした甘酢漬けは、焼き魚や天ぷらの付け合わせに。しそ漬けはお弁当の彩りや、おにぎりの具材として人気です。塩漬けは刻んでポテトサラダやタルタルソースに混ぜると、味に深みとコクが加わります。黒酢漬けは、チーズやワインとの相性が抜群で、和洋を問わず前菜プレートにぴったり。どの味も“和のアクセント”として、日常の料理をぐっと引き立てます。
さらに、近年注目される“腸活”にもおすすめ。
白宝らっきょうに含まれるフラクタンは、腸内環境を整えるプレバイオティクス食物繊維。健康を意識する世代にも喜ばれ、ギフトや飲食店の新メニュー素材としても注目されています。

鹿児島県南さつま市加世田の吹上砂丘で育まれた白宝らっきょう。
その白く輝く姿は、まさに“砂丘の宝”。自社農園で栽培から漬け込みまで一貫して行うことで、鮮度と品質を徹底的に管理しています。収穫後すぐの漬け込みにより、らっきょう本来のシャキシャキとした食感と豊かな香りを閉じ込めました。
使用するのは、厳選した国産の粗塩と、こだわりの酢。化学調味料や保存料を一切使わず、素材が持つ自然の甘みと旨みを最大限に引き出しています。塩だけで仕上げる塩漬けは、素材そのものの力を実感できる一品です。
味わいは4種類。
「甘酢漬け」はほどよい酸味と甘みで、焼き魚や天ぷらの箸休めに。
「しそ漬け」は香り高く、お弁当やおにぎりの具材に最適。
「塩漬け」は刻んでサラダやタルタルソースのアクセントに。
「黒酢漬け」はチーズやワインとの相性が良く、和洋どちらの前菜にも映えます。
どの味も料理に上品な深みを与え、家庭でもプロの厨房でも使える万能な一品です。
さらに、白宝らっきょうには、フラクタン（プレバイオティクス食物繊維）が豊富に含まれており（※約７年の鹿児島大学共同研究成果）、腸内環境を整える“腸活食材”としても注目されています。健康志向の高まりとともに、味と機能性を兼ね備えた商品として高い評価を得ています。
ギフト向けの瓶タイプ、日常使いに便利なスタンドパウチ、業務用の大容量パックまで、多様なニーズに対応。飲食店・ホテル・物販・通販など、幅広い展開が可能です。
伝統の技と現代の食卓をつなぐ——それが、白宝らっきょう漬物シリーズ。
自然と人の手が生み出したこの味が、あなたの食シーンに新たな感動を添えます。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能