龍の如し 全量美山錦

商社、卸売、小売店、通信販売、ディスカウント店、居酒屋、飲食店全般

お食事と合わせて。
ご自宅での晩酌に。
飲食店での日本酒メニューに。

ー ふくよかな甘み、清澄な余韻 ー
甘みと酸が調和する “甘酸バランス”

千曲錦酒造（長野県）が、長野県産「美山錦」100%で醸す、土地の個性を映す一本。
山々に囲まれた信州は、季節のメリハリと冷涼な気候、そして昼夜の寒暖差が特徴です。
その環境で育った美山錦の伸びやかな旨みを、精米歩合55%で丁寧に磨き上げ、ふくらみのある甘みと凛とした輪郭を両立させました。
度数16度ならではの厚みを備えつつ、端正な酸が味わいを静かに収束させます。
洋梨やマスカットを思わせる穏やかな果実香。
口当たりは上品でなめらかに。
濃醇甘口の豊かな甘みが広がり、酸が輪郭を整えて後口は清澄。
旨みは厚く、満足感と食中酒としてのキレを兼ね備えた仕上がりです。
飲み進めるほどに美山錦の力強い旨みがほどけ、深みと複雑さが増していく“甘酸バランス”。
米の旨みを芯に据え、香りと酸で磨き上げた仕立て。
飲み終えた後に、静かな余韻が残ります。

■ おすすめの飲み方：
冷酒（8～12℃）：甘みが引き締まり、酸の輪郭が際立つ“花冷え” が最適。
■ おすすめのペアリング：
・焼き魚（塩サバ・鮭）
・燻製（スモークサーモン／燻製ナッツ）
・チーズ
香ばしさや脂のある料理と好相性。

JAPAN ： 直接取引も間接取引も可能

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