【ワイン】バルバカーナ　BARBACANA

レストラン、酒類卸業者、酒販店、百貨店、スーパー

レストラン・ホテルのワインリスト向け、酒類卸業者・酒販店での業務用・小売販売。
百貨店・スーパーマーケットにおける家庭用およびギフト需要に対応。

天空2000mの谷から生まれる、唯一無二の高地ワイン
南米ボリビア。ブラジルやアルゼンチンに囲まれた内陸国でありながら、この国は世界で最も標高の高いワイン生産国のひとつとして、いま静かに注目を集めています。国内のブドウ畑の約99％が標高1,600〜3,000メートルに位置し、澄み切った空気、強烈な日照、そして昼夜で35℃にも及ぶ寒暖差が、他にはない凝縮感と個性をワインにもたらします。ボリビアワインの中心地は、南部タリハ中央渓谷。平均標高約2,000メートルに広がるこの地は、乾燥した温暖な気候と豊富な日照に恵まれ、病害が少なく、厚い果皮と豊かなタンニンを持つ上質なブドウが育ちます。この特別な環境で生まれるワインは「ヴィノス・デ・アルトゥーラ（高地ワイン）」と呼ばれ、香り、風味、色合いすべてにおいて力強さと繊細さを併せ持っています。バルバカーナは、このタリハ中央渓谷エル・ポルティージョに位置する、家族経営のブティックワイナリーです。スペイン語で「銃眼」や「城壁」を意味するその名には、土地の個性と歴史を守り、世界へ伝えていくという想いが込められています。「良いワインはブドウ畑で生まれる」という哲学のもと、畑の管理から醸造、瓶詰めに至るまで、すべての工程を丁寧に行い、量より質を追求した限定生産を続けています。高地ならではの凝縮した果実味、滑らかなタンニン、鮮やかな色調、そして長い余韻。バルバカーナのワインは、ボリビアという未知の土地の魅力を一杯のグラスに閉じ込めた、唯一無二の存在です。この“ヘブンズ・ブランチ”と呼ばれる天空の谷から生まれたワインが、あなたをまだ知らないワインの世界へと誘います。

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