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会 期
2026年3月10日(火)〜13日(金)
会 場
東京ビッグサイト

原串刺し Hara kushizashi

  • 冷凍肉
  • 加工肉
  • 未加工肉
  • ターゲット

    毎日の消費のために豚肉の調理済み製品を購入する人:
    • 家庭用食料品の意思決定者 (主に 25 ~ 55 歳の成人)。
    • 彼らは手頃な価格、品質、鮮度、食品の安全性を求めています。
    • 彼らは準備が簡単で長く使える製品を高く評価します。
    • Bachoco Pork は、まとめ買いする顧客もターゲットにしています。
    • レストラン、小さな飲食店、予算に優しいキッチン。
    • ホテル、産業食堂、スーパーマーケット、流通業者。
    • このセグメントは、安定した供給、量、競争力のある価格設定、および製品の均一性を重視します。

  • 利用シーン

    すぐに調理でき、すぐに食べられるマルチプロテイン肉製品、キッチンでの時間を節約する製品など、当社はお客様のビジネスに最適なソリューションを提供します。
    Bachoco では、豚肉生産の将来は動物福祉に基づいていることを知っています。だからこそ私たちは、自らの行動を通じてメキシコとラテンアメリカにおいて高い動物福祉基準を備えた主要な生産者であり続けるために日々取り組んでいます。
    • 豚肉生産に関してグループレベルでの一般的な動物福祉政策を策定する。
    • バチョコ豚の動物福祉マニュアルの作成。
    • 動物愛護文化の実践とすべての人のための自己訓練キャンペーン。
    • カリフォルニア州の「Certified Care」および「Prop 12」認定の再認定。
    • 当社はメキシコで最も多くの Prop 12 認定雌豚を生産している生産者です。
    • Prop 12 と大規模農場の人口へのアップグレード。動物福祉における私たちのモデル農場。
    • 私たちは、動物福祉のトレーニングと認証の世界的リーダーである Cloverleaf と緊密に連携して、行動を指針としています。
    • 運営チームの一部に対する PQA および Certified Care 認定: Cloverleaf によるプログラムの開始。
    • カナダの動物福祉農場の研修スタッフによる技術交流。

  • 製品の特徴

    スーパーマーケットと食品サービス。
    私たちは、小売消費者向け製品から産業用販売までを提供します。
    • 消費者向け小売製品: 当社は、今日の顧客の味と好みを満たす高品質の豚肉製品を提供します。
    • 食品サービス製品
    当社は、お客様に新しく有益な食品サービスの機会を開く、革新的でソリューション志向の製品を提供します。
    • クイック サービス レストラン: お客様の予算に合った価格でお客様の需要を満たす製品を提供できるよう、お客様と協力します。
    • 商品: 国内または輸出向けに、生鮮または冷凍の商品肉製品を提供します。


    豚肉事業部
    Bachoco は、新しいタンパク質に視野を広げることを目的として、豚肉会社 3 社とその運営を買収しました。
    当社はメキシコ有数の豚肉生産者のひとつです。
    • 豚肉業界で 50 年以上。
    当社の工場は、国内の主要な生きた豚の生産地である 2 つの州に戦略的に位置しています。太平洋と米国との国境に近く、メキシコの 2 つの最も重要な港の近くにあります。

  • 取引対象国

    JAPAN : 直接取引も間接取引も可能

    HONG KONG : 直接取引も間接取引も可能

    NEW ZEALAND : 直接取引も間接取引も可能

サイズ・容量 20PC
1パッケージあたり20本の串が10本ずつ2段に配置され、段の間に高密度シートが挟まれています。小箱には串が1箱、大箱には1本0.6kgが12箱入ります。マスターボックスの固定重量7.2Kg。
原材料 腹串刺し
必要書類・認証 TIF、BPM、HACCP、ESR、SQF、USDA、PROP12、動物福祉、クローバーリーフ、PQA プラス
消費期限 365日冷凍保存可能
特記事項 動物愛護
私たちは、豚肉生産の将来が動物福祉に基づいていることを知っています。だからこそ私たちは、自らの行動を通じてメキシコとラテンアメリカにおいて高い動物福祉基準を備えた主要な生産者であり続けるために日々取り組んでいます。
豚肉生産に関するグループレベルでの一般的な動物福祉政策の作成。
バチョコ豚の動物愛護マニュアルの作成。

Bachoco Group

http://bachoco.com
  • 海外出展者
  • 輸出可能
  • FOODEX JAPAN 2026 / 第50回食肉産業展2026
  • 畜産
  • ブース番号 S1-M09
出展製品 Belly Kushisashi
Loin Portion 100g
Loin Mille-feuille Slice
Tenderloin Portion 30g.
Jowl Slice
Katarosu Slice
Belly Slice
Netted Collar
Chamorro (fully cooked)
Carnitas (fully cooked)
Jowl Chashu (fully cooked)
Loin Portion (fully cooked)
Offal Kushis