
日本国内のおよそ6割の回転寿司チェーンに採用されている新富士バーナーの炙りバーナーは、その信頼性とプロ仕様の性能で業界の基準となっています。
当社は、世界中のシェフやフードプロフェッショナルのニーズに応える、プロ仕様のバーナーおよびトーチ製品を提供しています。
ワンタッチ点火を採用した炙りバーナーは、作業効率を高めると同時に、ガスの無駄を抑えて高いコストパフォーマンスを実現します。
さらに、経済的なカセットガスで安全かつ手軽に使用できるバーナーや、繊細な作業に最適な集中炎を生み出す精密トーチも体験いただけます。
ぜひ実際に手に取り、その違いをお確かめください。
| 出展国・地域 | 日本 |
|---|---|
| 出展製品 | 炙り用バーナー、トーチ |
出展製品
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炙りマスターCB / ガスバーナー
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ターゲット
厨房代理店、ホテル、レストラン、小売販売店
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利用シーン
炙りや焼き目付け:寿司、魚、肉、野菜、スイーツ
BBQや炭の火起こし -
製品の特徴
・点火後10秒間加熱すれば、逆さにしても生火が発生しません
・バーナー本体には抗菌仕様樹脂を採用し、衛生管理を重視
・燃料は経済的で入手しやすいカセットガスボンベ
・白と黒の2色展開
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ターゲット
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炙りマスタープチ / 充てん式トーチ極細火
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ターゲット
厨房代理店、ホテル、レストラン、小売販売店
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利用シーン
炙り寿司、魚や肉の焦げ目付け、キャラメリゼやメレンゲの焼き目付け
炭の火起こし -
製品の特徴
・片手で点火、消火の操作が可能
・細い真っ直ぐな炎を対象物にピンポイントに当てられることで、焼きムラのない均一な仕上がりを実現
・ガスを充てんし、繰り返し使用でき、経済的
・ライターガスのみならず、入手しやすいカセットボンベからの充てんも可能
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ターゲット
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炙りマスタープチ / 充てん式トーチ強火
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ターゲット
厨房代理店、ホテル、レストラン、小売販売店
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利用シーン
炙り寿司、魚や肉の焦げ目付け、キャラメリゼやメレンゲの焼き目付け
炭の火起こし -
製品の特徴
・片手で点火、消火の操作が可能
・太く強火力の炎で、広範囲を短時間で炙れる
・ガスを充てんし、繰り返し使用でき、経済的
・ライターガスのみならず、入手しやすいカセットボンベからの充てんも可能
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ターゲット
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スタビライザーマグネット
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ターゲット
厨房代理店、ホテル、レストラン、小売販売店
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利用シーン
炙りバーナー使用時、料理中
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製品の特徴
強力磁石を内蔵し、ガスバーナーを安定してテーブルに置けるスタビライザー(安定台)です。
バーナーの転倒を防ぐことで、人的被害やバーナーの破損を防ぎます。
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ターゲット