ラ・レドラは、本物のトスカーナの魂を日本へお届けします。 私たちのプレミアムエクストラバージンオリーブオイルは、アレッツォ県カゼンティーノ渓谷の大自然の中で育つ5,001本のオリーブから生まれ、家族経営の自社ミル「フラントイオ・アンジェロ・グレコ」で丁寧かつ正確に搾油されています。 1本1本に、純度・力強さ・職人技の真価が込められています。 FoodEx Japan では、以下の3つの注目製品をご紹介します。 – ラ・レドラ クラシック 青いアーモンド、アーティチョーク、フレッシュハーブの香りが広がる、鮮やかでエレガントなEVOO。 – バルッファ・イン・ツアー – リミテッドエディション 年に一度だけ生産される、最も力強く個性的な特別限定オイル。トスカーナの荒々しくも美しい精神を象徴する一本。 – ナチュラルアロマオイル コレクション 自然由来のアロマを活かしたオイル（唐辛子・にんにく・レモン・バジル・白トリュフ）。 高級レストラン、グルメショップ、プレミアムリテール向けのラインです。 ブースでは、ライブテイスティング、伝統的な製造工程のご紹介、そして高級レストラン・グルメ小売・高級流通向けのパートナーシップのご相談を承ります。 La Redola — 情熱を育み、味わいを収穫する。
| 出展国・地域 | イタリア |
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| 出展製品 | エクストラバージンオリーブオイル |
出展製品
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バルッファ リミテッドエディション
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ターゲット
高級食品市場、限定商品を扱う専門店、高級百貨店、ギフト市場、ミシュランレストラン・高級ホテルなどのプロフェッショナル向け。
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利用シーン
特別な料理の仕上げ、テイスティング、前菜、魚料理・肉料理のアクセント、パン・チーズとのペアリング、贈答用としての特別シーンに最適。
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製品の特徴
年に一度だけ生産される数量限定の最高峰エクストラバージンオリーブオイル。トスカーナの特定区画から厳選したオリーブを手摘みし、収穫後数時間以内に低温圧搾。力強い香り、豊かな辛味と苦味、深い余韻が特徴。コレクション価値のあるプレミアムボトル入り。
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ターゲット
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ラレドラ アロマオイル シリーズ
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ターゲット
高級食品店、輸入食品店、ギフト市場、調味料専門店、レストラン・ホテルなどのプロフェッショナル向け。
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利用シーン
サラダ、パスタ、ピザ、魚・肉料理、前菜、パン、チーズなどの仕上げ用として。家庭料理を簡単にグレードアップできる日常使いにも最適。
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製品の特徴
トスカーナ産エクストラバージンオリーブオイルに、厳選した100%ナチュラルフレーバーをブレンド。香りが鮮明で料理に深みを加える。使いやすいサイズで、ギフトにも人気。保存料・着色料不使用。
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ターゲット
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ラレドラ クラシック
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ターゲット
高級食品市場、専門食材店、輸入食品店、高級百貨店、ギフト需要、レストラン・ホテルのプロフェッショナル向け。
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利用シーン
サラダ、魚料理、肉料理、野菜、パン、チーズ、パスタの仕上げ用として。特に生食で香りと風味を最大限楽しむシーンに最適。
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製品の特徴
イタリア・トスカーナ産の高品質エクストラバージンオリーブオイル。単一産地、手摘み収穫、低温圧搾による豊かな香りとバランスの取れた味わいが特徴。高級ギフトにも最適。
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ターゲット