
弊社は主にもずく、アカモク、南蛮漬などの海産物を加工しています。調味液も自社で加工しており、食品添加物をほとんど使用せずなるべく自然のままに素材や製法にこだわった身体に優しい味付にしています。特にアカモクはスーパーフードと呼ばれ驚くほど粘る海藻となっております。硬くて苦みのある茎の部分を除去し美味しく食べられる葉の部分を使用していますのでぜひご試食してみてください。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | 味付アカモク三杯酢、味付アカモクうま味醤油味、味付アカモクわさび風味、沖縄県伊平屋島産もずく |
出展製品
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味付アカモクうま味醤油味
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ターゲット
健康面が気になる方
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利用シーン
醤油ベースの味付をしているのでそのまま召し上がり頂けます。
ご飯の上に卵と一緒にのせたり、豆腐や刺身などに醤油の代わりとしてかけて召し上がることもできます。 -
製品の特徴
国産のアカモクを自社特製の醬油ベースの味付にしました。
加工、選別の段階で硬くて苦みのある茎の部分をカットし、美味しく食べられる葉の部分のみを厳選して使用しています。味付もアカモクの風味を邪魔せず、本来の味を楽しめるように自然由来のエキス類を配合し味わい深い商品にしています。
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ターゲット
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味付アカモク三杯酢
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ターゲット
健康面が気になる方
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利用シーン
そのまま召し上がれますが大根やキュウリに和えて食感をだしてサッパリと美味しく食べられます。
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製品の特徴
国産のアカモクを自社特製の三杯酢で味付しました。
アカモクの硬くて苦い茎の部分を除去し、美味しく食べられる葉の部分を厳選しました。
アカモク特有の粘りを存分に味わうことができる商品となっております。
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ターゲット
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味付アカモクわさび風味
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ターゲット
20代から50代の健康面が気になる方
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利用シーン
醤油ベースの味付に茎わさびを加え、ピリッとした辛みを足しておりそのまま召し上がり頂けます。
タコをいれてタコわさびのような食べ方も可能です。 -
製品の特徴
アカモクの部分でも特に苦みがあり硬いとされている茎の部分を加工の段階で除去することで、美味しくて粘りのよく出る葉の部分のみを使用しています。細かく刻むことで粘りを強くし、口に含んだ際にアカモクの風味に合う自社特製の醤油ベースの味付に茎わさびを入れ大人な味わいに仕上げています。
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ターゲット
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沖縄県伊平屋島産もずく
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ターゲット
20代~50代の健康面が気になるお客様。
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利用シーン
流水で15秒ほどサッと洗い流して手軽に鍋やスープにいれて召し上がれます。
お好みで三杯酢を作ったり、めんつゆをかけるのも美味しいです。 -
製品の特徴
沖縄県の伊平屋島で採れたもずくを丁寧に下処理しました。
綺麗な海で育てられたもずくなのでプリっとした食感ととろみが非常に豊富になっております。
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ターゲット