
オメガ3を“おいしく、毎日”続けられる新しいかたち。 ナッシェルの「発芽亜麻仁(フラックスシード)」は、栄養をまるごと手軽に摂れる、新しいかたちのフラックスシードです。 独自の発芽・加工技術により消化吸収性を高め、自然の風味と栄養をそのままお届けします。 フラックスシードは、オメガ3脂肪酸やリグナン、食物繊維が豊富な一方、これまで食べ方や風味、食感の面で続けにくい素材でした。 ナッシェルでは、発芽・加熱・乾燥などの工程を工夫し、シアン化合物を除去することで外皮を柔らかくし、粉にしなくても消化しやすく仕上げています。 また、熱に弱いビタミンやオメガ3脂肪酸の変性を防ぐため、加熱温度にもこだわり、自然な風味と栄養価を保っています。 製品ラインナップは、発芽×水煮でやわらかく仕上げた「水煮タイプ」と、そこからオーブンで乾燥させた「乾燥タイプ」。 どちらのタイプも、スプーン一杯から始められる“やさしい健康習慣”。 時間がない方にも続けやすく、毎日の食卓に自然に取り入れられます。 ブースでは、発芽亜麻仁の試食展示のほか、食品メーカー・飲食業の皆様への卸やOEMのご相談も承っております。 健康志向・プラントベースなどの分野に、新しい価値をお届けします。 食と健康をつなぐナッシェルが提案する、“おいしく摂るオメガ3”をぜひご体感ください。
| 出展国・地域 | 日本 |
|---|---|
| 出展製品 | 発芽亜麻仁(フラックスシード) |
出展製品
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亜麻仁つぶつぶ(発芽フラックスシード)
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ターゲット
健康志向の方、プラントベース・グルテンフリーの食生活を実践されている方、
日々の食事に自然な栄養素材を取り入れたい方におすすめです。
また、
食品メーカー、ベーカリー、カフェ、飲食店など、
ナチュラル素材を活かしたヘルシーな商品開発を行う企業様の
原料・トッピング素材としても幅広くご活用いただけます。 -
利用シーン
毎日の食事にふりかけるだけで、
オメガ3脂肪酸や食物繊維を手軽にプラス。
サラダ、スープなどのお料理に
スムージーやヨーグルトのトッピングに
パンや焼き菓子、スイーツの仕上げに
そのまま使える粒タイプなので、
手軽さと使い勝手の良さが特長です。 -
製品の特徴
粒タイプの食感を活かし、
サラダやお料理のトッピングとして自然なアクセントに。
ミルで挽けば粉末としても使えるため、
ドリンクや製菓・製パンなど、幅広い用途に対応可能な万能タイプです。
自然な香ばしさと軽やかな食感で、
素材の味を引き立てます。
製品の特長
独自の発芽・加工技術により、消化吸収性を向上
発芽工程によりシアン化合物を除去し、安全・安心
熱に弱い栄養素を守る低温加工
オーガニック認証ブラウン種フラックスシード使用
無添加・無塩・無油・無糖(SOSフリー)
そのままでも、調理素材としても使用可能
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ターゲット
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亜麻の実ふりふり ヴィーガンチーズレモン
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ターゲット
プラントベース・ヴィーガンの食生活を実践されている方、
コクや風味を手軽にプラスしたい方におすすめです。 -
利用シーン
・サラダ、パスタ、温野菜の仕上げに
・スープやリゾットのトッピングに
・ヴィーガン料理の風味付けに
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製品の特徴
発芽亜麻仁に、
チーズのコクとレモンの爽やかさをプラスしたフレーバー。
動物性原料不使用で、
ヴィーガン料理にも自然に取り入れられます。
発芽亜麻仁を使用し消化しやすい
発芽工程でシアン化合物を除去
オーガニック認証フラックスシード使用
無添加・無塩・無油・無糖(SOSフリー)
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ターゲット
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亜麻の実ふりふり 浜名湖の海苔いっぱいののりごま
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ターゲット
日々の食事を手軽に栄養アップしたい方、
和食を中心とした食生活の方におすすめです。
また、自然食品店や飲食店での
ふりかけ・調味素材としてもご活用いただけます。 -
利用シーン
・ごはん、和え物、サラダにふりかけて
・野菜料理や豆腐料理のトッピングに
・和風惣菜や副菜の仕上げに -
製品の特徴
発芽亜麻仁の栄養に、
浜名湖産の海苔とごまを合わせた和風フレーバー。
香ばしさと旨みが加わり、
いつもの料理を手軽に栄養豊かな一品に仕上げます。
発芽亜麻仁を使用し消化しやすい
発芽工程でシアン化合物を除去
オーガニック認証フラックスシード使用
無添加・無塩・無油・無糖(SOSフリー)
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ターゲット
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発芽亜麻仁スナック・プレーン
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ターゲット
健康志向の方、間食の質を大切にしたい方、
プラントベース・グルテンフリーの食品を選びたい方におすすめです。
また、カフェやショップでの健康志向スナックや、
トッピング・サイド素材としての業務利用にも適しています。 -
利用シーン
・そのままスナックとして
・サラダやスープのトッピングに
・料理やスイーツの食感アクセントに
軽やかで食べやすく、
日常に取り入れやすいのが特長です。 -
製品の特徴
発芽フラックスシードをシンプルに加工したプレーンタイプ。
素材そのものの香ばしさと軽い食感で、
甘い料理にも、塩味の料理にも幅広く合わせられます。
製品の特長
独自の発芽・加工技術により消化しやすい
発芽工程によりシアン化合物を除去
低温加工で栄養価を保持
オーガニック認証ブラウン種使用
無添加・無塩・無油・無糖(SOSフリー)
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ターゲット
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発芽亜麻仁の水煮(冷蔵)
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ターゲット
噛む力や消化が気になる方、
発芽亜麻仁をよりやさしく取り入れたい方におすすめです。
また、飲食店や食品メーカーでの
調理素材・原料用途にも適しています。 -
利用シーン
・サラダやスープにそのまま
・スムージーやペースト状の料理に
・惣菜や加工食品の素材として -
製品の特徴
発芽後に水煮加工することで、
やわらかく、消化しやすい状態に仕上げています。
下処理不要で、
そのまま調理に使えるのが特長です。
発芽工程でシアン化合物を除去
やわらかく消化しやすい
オーガニック認証フラックスシード使用
無添加・無塩・無油・無糖(SOSフリー)
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ターゲット