長野銘醸

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食事と共に。

「これは、本当に日本酒！？」。
白ワインや果実酒にも似た甘酸っぱくジューシーな純米吟醸酒。
レモンやグレープフルーツのような爽やかな香りと、濃厚な甘み・酸味が交錯する斬新な味わいが特徴です。
スイーツやチーズとの相性抜群なこのお酒は、普段日本酒を召し上がらない若い世代やワイン好きの女性に特におススメ。
海外主要都市で開催された国際的な日本酒コンペティションでは、ピザマルゲリータ、フライドチキン、酢豚とベストマッチング賞を獲得しました。

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食事と共に。バーベキューに最適なお酒。

「これは、本当に日本酒！？」。
肉料理とのベストペアリングをコンセプトに開発した甘酸っぱくてスモーキーな新感覚日本酒。
独自製法により工夫した白麹等を使用し、赤ワインにも負けない重厚かつ複雑な味わいと、まるでスコッチウイスキーを思わせる個性的な香りが特徴です。
現在はオーストラリア、韓国、台湾で展開しており、今後は欧米市場への参入を計画中。
バーベキューや燻製料理の大好きな方が楽しめる食中酒です。

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食事と共に。

官・民・農が酒米作りから協力し、「ワイン文化圏のプロに評価される日本酒」を目標に開発した高品質純米大吟醸酒。
商品コンセプトは「Richer, More complex（もっとリッチで、もっと複雑に）」。
華やかで甘い香りと、酸味・甘みが交わり合うエレガントな味わいが特徴です。
ラベルは、世界的に活躍する地元出身の現代アーティストが、満月に映り込む名勝「姨捨棚田」の光景をポップに可愛らしくデザインしました。
パリ、ミラノ、シドニーなど海外主要都市で開催された国際的日本酒コンペティションでの受賞歴多数。現在は、米国やアジアをメインに流通している製造数量限定日本酒です。

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食事と共に。

幻想的な風景「田毎の月」で知られる地元・姨捨棚田で契約栽培された酒米と、その棚田も潤す良質な水で仕込んだ特別純米酒。
お米本来の控え目ながらも上品な香りと、辛口でキレ良く軽快な飲み口が特徴です。
季節ごとの食事メニューに合わせて、冷酒からぬる燗まで食中酒として一年中お楽しみいただけます。
当蔵の地元で最も親しまれている銘酒です。