
和歌山湯浅ワイナリーは、醤油発祥の地として知られる湯浅町で、地域の恵みを最大限に活かしたワイン造りと食の魅力発信に取り組む和歌山県で初めて出来たワイナリーです。温暖な気候と豊かな自然に育まれた和歌山産の果実を中心に、素材本来の香りと味わいを引き出す丁寧な醸造を行い、土地に根ざした“和歌山ならではのワイン”を追求しています。私たちが大切にしているのは、地域の文化と食の伝統を未来へつなぐこと。湯浅町は古くから発酵文化が息づく町であり、その精神を受け継ぎながら、ワインという新たな形で地域の魅力を表現しています。梅、柑橘、ぶどうなど、和歌山を代表する果実を使った多彩なラインナップは、日常の食卓から贈答品、旅の思い出まで幅広いシーンで親しまれています。今回は展示製品を多々ご試飲していただけます。ぜひお気軽にお越しください。
| 出展国・地域 | 日本 |
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| 出展製品 | 甲州オレンジワイン、甲州スパークリングワイン、古道ワイン、和歌山県産ぶどう100%ワイン、ゆず酒、梅酒 |
出展製品
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おいしいゆず酒
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製品の特徴
国産の高品質なゆずをふんだんに使用してワインベースで仕上げています。
柚子特有の爽やかな香りとほのかな酸味、そしてやさしい甘味が口いっぱいに広がります。
飲むたびに感じる豊かな風味は、和食やデザート、カクテルにもピッタリです。
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製品の特徴
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甲州オレンジ
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製品の特徴
オレンジワインは赤、白、ロゼに次ぐ第4のワインとして注目を集めています。ぶどうの皮や種を使用することで生まれる、軽やかで心地よい苦味や柔らかな渋みが特徴です。甘さは控えめで、余韻は軽快かつすっきりしています。甲州ぶどうの持つ上品で爽快な酸味が、オレンジワインとしてのフレッシュさを引き立てます。寿司や天ぷらなど和食全般によく合います。
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製品の特徴
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甲州スパークリングワイン
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製品の特徴
山梨県北杜市産の甲州100%を使用。フルーティーなアロマ、すっきりとした口当たりが特徴です。ほど良い酸味で、スパークリングの爽快感もお楽しみいただける一品です。
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製品の特徴
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古道
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製品の特徴
世界遺産に登録された熊野古道から発見された清酒醸造に適した酵母を甲州ぶどうに使用しました。リンゴや洋ナシのようなフルーティーな香りが楽しめます。滑らかな口当たり、控えめな酸味と旨味とのバランスが良いのが特徴です。和食との親和性も高く、独自性が強いワインスタイルを楽しむことができます。
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製品の特徴
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勹果(ほうか)紀州うめ&白ワイン
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製品の特徴
さっぱりとした中にもフルーツを感じられる商品です。梅の香りと優しい酸味を残し、風味豊かに口当たりよく仕上げております。
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製品の特徴